英德位于廣東省中北部，粵北山區南部，三江交匯，屬南亞熱帶向中亞熱帶過渡的地區，境內溫暖多雨，獨特的土壤、氣候等自然條件，極宜茶樹自然生產。據史料記載，英德種茶可追溯到距今1200多年前的唐朝。

　　英德近代茶葉生產始于1956年，在陶鑄、朱德、陳毅等中央老一輩領導關懷下逐步發展壯大。

　　1959年，第一批“英德紅茶”問世，具有優質高產的品種特性，獲得國內外多方高度贊譽。

　　1961年，為了培育出真正適合英德地域的紅茶品種，科學家們從1956年引進的云南大葉群種中選出了22棵無性系茶樹單株進行試驗。那時，“英九”的編號為“17”，又因當時并未以“英紅”正式命名，所以“英九”最初的名字為“英茶17號”。

　　經歷一輪殘酷比試后，“英茶17號”以優異的成績勝出。在1964年對優勝品種進行重新編號時，結合種植地界“英紅鎮”之名，“英茶17號”被改名為“英紅9號”。

　　1985年，為了書寫方便，又將其更名為“英紅九號”，1986年“英紅九號”被廣東省農作物品種審定委員會認定為省級良種，1988年12月頒發良種證書（證書編號：粵審茶1988010）。自此，廣東紅茶名牌“英紅九號”得名。

　　? 2006年，“英德紅茶”獲國家質檢總局批準成為“國家地理標志保護產品”；

　　? 2007年，英德市茶葉推廣中心組織申報“地理標志證明商標”；

　　? 2010年，成功注冊地理標志證明商標；

　　? 2014年，列入第一批“中歐地理標志保護清單”備選產品；

　　? 2017年，入選“中歐100+100”地理標志互認互保產品公示清單。

　　? 2020年，成為第一批列入“中歐地理標志互認清單”產品。

　　2、匠心制作 數字化升級品質

英德紅茶初制工序

　　英德紅茶的采摘時間，分別在春季、秋季，尤其是春季在清明節前后的15天時間，采摘標準為初冒的嫩芽、初展的一芽二葉，經過多道工序加工。

　　在鮮葉經過萎凋以后，便開始茶葉制作的第二步，揉捻。把萎凋后的茶葉，像和面一樣輕輕的揉搓，讓其變成成條的形狀，讓茶葉里面的茶多酚、空氣中的氧氣接觸，然后發生酶促氧化。

　　發酵是英德紅茶制作的關鍵步驟，葉是茶葉變紅的決定性過程；經過揉捻的茶葉，只有經過發酵以后，綠色的茶葉才會漸漸的轉化為紅色，形成紅茶特有的色香味。

　　初制的最后的工序就是干燥了。通過高溫烘焙以后，一方面之終止酶活性，防止發酵過度；二是把茶葉中的水分烘干至7%以下，這樣才利于茶葉的保存；三是豐富、發展香氣。

　　事實上，為了保證英德紅茶產品的質量，規范企業的生產管理，英德市市場監管局推動廣東省農業科學院茶葉研究所制定廣東省地方標DB44/T 300-2006《英德紅茶》，并于2006年3月正式發布實施；

　　而后又根據《地理標志產品保護規定》《地理標志產品標準通用要求》的要求，與廣東省農業科技院飲用植物研究所制定清遠市地方標DB4418/T 0001-2018《地理標志產品 英德紅茶》，并于2018年9月正式發布實施。

　　現在兩個標準仍然有效。

　　值得一提的是，隨著國家鄉村振興戰略的全面推進，英德茶產業迎來了新的發展機遇，產值規模逐年提升。