南方網訊（記者/黃源連）日前，由廣東省食品安全委員會辦公室、廣東省市場監督管理局主辦，南方網承辦的廣東省第八屆“粵食粵安全”食品安全網上知識競賽活動已進入最后4天倒計時啦，還沒答題的朋友趕緊關注起來。活動自2020年12月25日開展以來，連續推出校園食安大講堂直播、《主播答題》創意動畫視頻等精彩內容，吸引眾多中小學生和社會大眾參與答題。

今天（2月25日），活動再次推出《食安小劇場》系列動態海報，跳舞的雞蛋、減肥的代餐食物、火鍋里游泳的食材......這些生活中常見的食物紛紛化身“戲精”，用詼諧的語言告訴大家如何健康飲食，一起戳圖看看吧。

       01雞蛋是我們日常生活中經常食用的食物，雖然營養價值高，但易帶沙門氏菌造成食源性疾病，一定要徹底煮熟才能食用。

　　02火鍋是我們生活最喜歡的美食之一，沒有什么煩惱是一頓火鍋解決不了的，但火鍋開涮雖然上頭，但一定要煮熟煮透食材才能吃。

　　03如果有剩飯剩菜怎么處理呢？一定要記住，蔬菜易產生亞硝酸鹽，最好別隔夜。

　　04青少年要怎么吃呢？一定要三餐規律，少吃夜宵和零食，做到“減鹽、減糖、減油”。

　　05日常生活中我們都喜歡去購買零食，那么，購買零食需要怎么做呢？一定要“火眼金睛”，做到“一看多觀察”。

　　06想和肥肉說拜拜，長期靠吃代餐是不健康的，代餐食品主要作用是替代主食，而不是替代一餐，所以，燃燒卡路里還得靠運動。

　　07逐漸炎熱的天氣，冰箱里存儲的食物也越來越多，如何合理處理這些食物呢？要注意，食物反復解凍易繁殖細菌，造成變質，最好分份單獨冷凍保存。

　　08最后，我們再看看學校的餐飲安全知識，學校餐飲應遵循安全的原則，不要采購四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發芽土豆等高食品安全風險食材。