8月2日晚，新華社報(bào)道了“奈雪的茶”北京西單大悅城店、長安商場店等多家門店存在食品加工衛(wèi)生環(huán)境臟亂、食品原材料變質(zhì)、篡改標(biāo)簽等一系列食品安全問題，引發(fā)社會關(guān)注。廣東省市場監(jiān)管局對此高度重視，迅速行動，立即部署開展對全省范圍內(nèi)“奈雪的茶”門店和相關(guān)網(wǎng)紅飲品店專項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)隱患突擊檢查，并聯(lián)合深圳市市場監(jiān)管局對位于深圳的“奈雪的茶”總部展開約談。

　　全省各地市場監(jiān)管部門迅速對轄區(qū)內(nèi)的“奈雪的茶”門店情況進(jìn)行了全面摸排并開展專項(xiàng)監(jiān)督檢查。重點(diǎn)檢查環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、從業(yè)人員健康管理、落實(shí)餐飲食品安全規(guī)范操作等情況。截至8月3日18時，全省共出動執(zhí)法人員1787人次，檢查“奈雪的茶”及同類門店1233家，發(fā)出現(xiàn)場責(zé)令整改通知書33份，警告2家。

　　廣東市場監(jiān)管部門對該公司負(fù)責(zé)人和食品安全責(zé)任人進(jìn)行約談，督促其整改落實(shí)。要求該公司要高度重視食品安全問題，嚴(yán)守食品安全底線、紅線、生命線，誠信守法經(jīng)營，嚴(yán)格認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任。要求該公司對公司轄下所有門店全面開展自查自糾，對媒體曝光的問題、自查發(fā)現(xiàn)的問題、市場監(jiān)管部門監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題，建立臺賬，抓好整改。要求該公司進(jìn)一步強(qiáng)化總部對全國門店的食品安全管理責(zé)任，健全食品安全管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)對直營門店食品安全管理、指導(dǎo)，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、健康管理和個人衛(wèi)生，定期向所在地市場監(jiān)管部門報(bào)告食品安全狀況。要求該公司對此次排查的問題限期整改，及時向?qū)俚厥袌霰O(jiān)管部門報(bào)送整改情況報(bào)告。據(jù)了解，目前“奈雪的茶”正組織對全國范圍的門店開展自查，對媒體所報(bào)道的2家涉事門店已停業(yè)整頓。

　　今年以來，廣東持續(xù)開展“查餐廳”專項(xiàng)行動，重點(diǎn)對網(wǎng)紅餐飲店、大中型餐飲店等開展監(jiān)督檢查，至目前已開展249期“查餐廳”活動，邀請社會人士參與511人次，檢查經(jīng)營主體4519家（其中檢查網(wǎng)紅餐廳223家），發(fā)現(xiàn)問題經(jīng)營主體756家，整改主體數(shù)716家，立案22宗。