這次大比武是廣東省市場監(jiān)管局成立以來舉辦的首次食品安全監(jiān)管業(yè)務知識技能競賽，涉及食品生產、食品銷售、餐飲服務三個環(huán)節(jié)，涵蓋食品安全監(jiān)管相關法律法規(guī)、監(jiān)督檢查、問題處置等內容。

　　大比武既是對廣東市場監(jiān)管部門機構改革以來食品安全監(jiān)管干部隊伍業(yè)務素質履職能力的檢驗，同時搭建了全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管領域干部業(yè)務交流的平臺。通過大比武，找出差距、切磋交流、共同提高，樹立一批食品安全監(jiān)管業(yè)務能手榜樣，激發(fā)全省系統(tǒng)廣大干部自覺學習業(yè)務，提升履職能力，促使省、市、縣區(qū)、鎮(zhèn)街四級市場監(jiān)管部門更加重視對食品安全監(jiān)管干部隊伍的培養(yǎng)使用，提升全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管干部素質能力，為守牢全省食品安全底線夯實基礎。