日前，廣東省市場監(jiān)管局召開視頻會議，在全省系統(tǒng)動員部署開展落實食品安全“四個最嚴”要求攻堅年行動。

　　會議要求，要聚焦重點和風險點，認真分析高危品種食物中毒、敏感領域食品、重點領域食品、傳統(tǒng)工藝食品生產(chǎn)不規(guī)范等各方面風險隱患，進一步規(guī)范扶持發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，助推食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。要突出生產(chǎn)經(jīng)營關鍵環(huán)節(jié)監(jiān)管，強化生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)風險隱患排查，加強抽樣檢驗與風險監(jiān)測力度，嚴格食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)管，督促規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)，不斷提升食品經(jīng)營風險管控手段。

　　會議還提出，要強化專項治理和監(jiān)督執(zhí)法，大力實施專項治理重點行動，加大民生領域食品案件“鐵拳”行動力度，嚴格落實“最嚴厲的處罰”和“處罰到人”要求，通過取締一批違法違規(guī)主體，嚴懲一批違法犯罪分子，曝光一批典型案例，發(fā)揮強大的威懾效應。要運用智慧手段提升監(jiān)管成效，通過大數(shù)據(jù)等手段創(chuàng)新信息化、智慧化監(jiān)管模式，強化食品安全風險分析、食品重點品種追溯、異常行為視頻監(jiān)控、農(nóng)批市場信息化以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管等手段。發(fā)揮市場監(jiān)管“大質(zhì)量”職能優(yōu)勢，推進食品“一域一產(chǎn)業(yè)”高質(zhì)量發(fā)展。

　　【記者】賓紅霞