9月4日，省市場監(jiān)管局聯(lián)合廣州市市場監(jiān)管局、省食檢所突擊檢查了廣州市培正中學、廣州市白云中學食堂。在飛行檢查中，聯(lián)合檢查組重點檢查了上述學校在食品安全制度、原料控制、落實食品安全“兩個責任”等校園食品安全工作落實情況，以及食品加工場所、設施設備、餐用具等清潔狀況。

　　其間，檢查組對餐飲具清洗消毒保潔、備餐間等關鍵環(huán)節(jié)是否按規(guī)范要求執(zhí)行都進行了仔細檢查，對食堂倉庫的米、油等大宗食品，以及食堂備菜間的雞蛋、蔬菜、熟食等食品原料及餐飲食品開展監(jiān)督抽檢。檢查中，監(jiān)管人員現(xiàn)場考核了該學校食品安全總監(jiān)對原料、半成品、成品工用具外形及標識區(qū)分的食品安全要求。經(jīng)查，培正中學、白云中學食堂基本合格通過本次飛行檢查，發(fā)現(xiàn)隱患、需要整改的地方檢查組現(xiàn)場反饋給學校領導，督促落實立行立改。

　　據(jù)悉，除汕頭、潮州市等市因臺風“海葵”繼續(xù)推遲學生返校外，全省各地市場監(jiān)管部門和省市場監(jiān)管局的監(jiān)督檢查同步開展，在近日完成學校食堂或學生集體用餐配送單位和校園周邊食品經(jīng)營單位突擊檢查。

　　截至9月4日，全省市場監(jiān)管部門出動執(zhí)法人員9756人次，共檢查集體用餐配送單位83家，學校食堂1256家，校周邊食品經(jīng)營單位1176家，檢查發(fā)現(xiàn)問題678個，發(fā)出整改通知書126份，開展“查餐廳”活動49次，觀看直播人數(shù)350萬人次，并以此啟動秋季學校校園及周邊食品安全專項檢查，確保在開學后一個月內(nèi)實現(xiàn)校園及周邊食品經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查全覆蓋。

　　南方+記者 賓紅霞