為進(jìn)一步強(qiáng)化落實(shí)食品生產(chǎn)安全主體責(zé)任，近日，廣東省市場監(jiān)管局組織對全省食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全抽檢3批次及以上不合格的企業(yè)開展食品安全責(zé)任集體約談。

　　會議通報了2023年廣東食品安全抽檢食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)中多次抽檢不合格有關(guān)情況，聽取了部分企業(yè)負(fù)責(zé)人關(guān)于不合格產(chǎn)品問題整改和落實(shí)情況的匯報，分析了重點(diǎn)不合格項(xiàng)目原因和存在的突出問題，對部分具有區(qū)域性、行業(yè)性抽檢不合格食品品類情況進(jìn)行深入總結(jié)和研判，提出了針對性的整改建議和進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全風(fēng)險防控具體要求。

　　近年來，廣東省市場監(jiān)管局始終把督促落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任作為食品安全監(jiān)管的首要職責(zé)，通過加強(qiáng)制度建設(shè)、嚴(yán)格監(jiān)管執(zhí)法，加強(qiáng)宣傳引導(dǎo)、優(yōu)化幫扶指導(dǎo)，推動廣東食品企業(yè)安全管理水平得到明顯提升，總體安全形勢呈現(xiàn)穩(wěn)定向好的態(tài)勢。

　　近3年，廣東食品生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品抽檢不合格率持續(xù)下降，多批次不合格情況下降更為明顯。2023年全省食品生產(chǎn)抽檢不合格涉及企業(yè)家數(shù)比2022年和2021年分別下降了25%、35%。全省3批次及以上抽檢不合格批次數(shù)比2022年和2021年分別下降了48.5%和43%。廣東企業(yè)在強(qiáng)化責(zé)任意識、落實(shí)責(zé)任要求、提升食品安全風(fēng)險管控方面取得了一定成效。

　　按照“321食品安全責(zé)任約談”工作機(jī)制，廣東省市場監(jiān)管局對被約談的60家企業(yè)提出要求。

　　一是食品生產(chǎn)企業(yè)必須高度重視、不折不扣地嚴(yán)格履行好食品安全主體責(zé)任。落實(shí)主體責(zé)任是企業(yè)履行食品安全法的法定義務(wù)，是防范化解食品安全風(fēng)險的重要手段，是提升食品安全保障水平的必然要求。企業(yè)必須增強(qiáng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的責(zé)任感和使命感，要依法合理配備食品安全總監(jiān)和食品安全員，把“日管控、周排查、月調(diào)度”要求深度嵌入日常食品安全管理中，確保各項(xiàng)規(guī)章制度、食品安全標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行不走樣、落實(shí)不縮水。認(rèn)真做到遵紀(jì)守法，誠信自律，努力提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　二是各級市場監(jiān)管部門要全力以赴做好食品安全監(jiān)管工作。通過不斷提升監(jiān)督檢查效能、扎實(shí)開展食品安全風(fēng)險排查防控、注重信用懲戒和強(qiáng)化處罰手段的聯(lián)合應(yīng)用，壓緊壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任的落實(shí)落細(xì)。

　　三是要強(qiáng)化風(fēng)險隱患排查，持續(xù)做好對不合格產(chǎn)品處置力度，堅(jiān)決解決好抽檢多次不合格的問題，切實(shí)推進(jìn)食品安全“兩個責(zé)任”工作機(jī)制貫徹落實(shí)，持續(xù)加強(qiáng)對抽檢不合格問題治理力度，確保部分重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)問題盡快實(shí)現(xiàn)整改“銷號”，最大限度消除風(fēng)險隱患。

　　會上，被約談的企業(yè)責(zé)任人表示將認(rèn)真履行主體責(zé)任，加強(qiáng)自查整改，堅(jiān)決杜絕類似問題再次發(fā)生。會議還邀請省食品安全診脈專家對不合格情況進(jìn)行技術(shù)分析和整改指導(dǎo)。通過面對面約談、提醒告誡，幫助企業(yè)“找準(zhǔn)癥結(jié)、分析病因、對癥下藥”，及時糾錯改正，消除隱患，進(jìn)一步提升了廣東食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的責(zé)任意識和風(fēng)險意識。