這次大比武是廣東省市場監(jiān)管局成立以來舉辦的首次食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)知識(shí)技能競賽，涉及食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)三個(gè)環(huán)節(jié)，涵蓋食品安全監(jiān)管相關(guān)法律法規(guī)、監(jiān)督檢查、問題處置等內(nèi)容。

　　大比武既是對廣東市場監(jiān)管部門機(jī)構(gòu)改革以來食品安全監(jiān)管干部隊(duì)伍業(yè)務(wù)素質(zhì)履職能力的檢驗(yàn)，同時(shí)搭建了全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管領(lǐng)域干部業(yè)務(wù)交流的平臺(tái)。通過大比武，找出差距、切磋交流、共同提高，樹立一批食品安全監(jiān)管業(yè)務(wù)能手榜樣，激發(fā)全省系統(tǒng)廣大干部自覺學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)，提升履職能力，促使省、市、縣區(qū)、鎮(zhèn)街四級(jí)市場監(jiān)管部門更加重視對食品安全監(jiān)管干部隊(duì)伍的培養(yǎng)使用，提升全省市場監(jiān)管系統(tǒng)食品安全監(jiān)管干部素質(zhì)能力，為守牢全省食品安全底線夯實(shí)基礎(chǔ)。