粵市監食經函〔2021〕306號

省農業農村廳：

　　民革廣東省委會提出的《關于加快構建食用農產品追溯體系的提案》（第20210092號）提案收悉。經認真研究，我單位會辦意見如下：

　　一、建立健全食用農產品追溯標準體系

　　習近平總書記深刻指出，“標準決定質量，有什么樣的標準就有什么樣的質量，只有高標準才有高質量”。我局高度重視發揮標準化對經濟社會高質量發展的基礎性、引領性和戰略性作用。在食用農產品信息化追溯體系建設方面，目前我國已發布產品追溯國家標準18項，包括追溯術語、追溯系統要求等通用標準；正在制定的有6項，包括追溯編碼規則和要求、追溯碼編碼規范等。已發布食用農產品追溯相關國家標準13項，包括食用農產品追溯碼編碼規則等；正在制定的有8項。在相關單位的共同努力下，我國食用農產品標準體系逐步建立完善，為開展食用農產品追溯體系建設提供有力的技術支撐。

　　二、穩步推進全省食用農產品市場銷售溯源工作

　　為破解廣東省食用農產品市場銷售主體數量大、品種多，人少事多的難題，我局按照試點先行，穩步推進，逐步完善的思路，將廣州市基于區塊鏈技術開發的食用農產品溯源系統推廣至深圳、汕頭、佛山、惠州、湛江、肇慶、珠海、東莞、中山、江門，實現粵港澳大灣區內地9市建設覆蓋，共有19個批發市場、142個農貿市場納入到溯源系統建設工作中。該系統能滿足市場監管部門監督管理、市場開辦者實現管理、商戶應用以及消費者查詢功能，分別設置監管端、市場管理端、商戶端和公眾端。四個端口的數據通過溯源系統綜合一體運用，實時動態更新，并為養殖戶、基地、零售市場、超市及餐飲單位等預留端口，共享共用數據，為溯源鏈條完整打下基礎。

　　三、督促食品生產企業建立健全食品安全追溯體系，鼓勵運用信息化手段開展溯源管理

　　督促食品生產企業嚴格按照《食品安全法》規定，建立健全食品安全追溯體系，鼓勵大中型企業運用信息化手段開展溯源管理，加大對嬰幼兒輔助食品、肉制品、乳制品等重點食品生產企業和以農產品為原料的食品生產加工企業追溯體系的監管力度。

　　接下來，我局將著力做好以下工作：

　　一是進一步建立健全食用農產品追溯標準體系。在廣東省全面實施標準化戰略領導小組領導下，我局將積極配合農業農村部門進一步建立健全食用農產品追溯標準體系，對食用農產品追溯地方標準項目進行及時立項、審查、發布和備案。加強對食用農產品追溯團體標準、企業標準的引導和監督檢查，提高標準質量。鼓勵企事業單位參與食用農產品追溯國際、國家和行業標準的制修訂工作，加大對相關標準研制修訂工作的資金資助力度。

　　二是強化食用農產品追溯標準實施。貫徹實施《廣東省標準化條例》，會同農業農村部門建立標準實施信息反饋和評估機制、標準分類監督機制，提升食用農產品追溯標準實施效果。探索開展食用農產品追溯標準化試點示范項目建設。

　　三是持續推進食用農產品溯源系統試點建設。我局將借力省農貿市場綜合治理三年行動，繼續推動尚未建設溯源系統的地市啟動信息化溯源工作，要求已經建有系統的地市逐步將系統推廣應用至零售市場、超市及餐飲單位等。我局還結合信息化工作的整體推進，謀劃省級溯源系統的建設；加強與省農業農村廳的溝通和協同推進，加強食用農產品合格證等產地準出信息與市場準入的銜接，為實現食品安全全鏈條監管而努力。

　　專此函達。

　　廣東省市場監督管理局

　　2021年4月7日

　　（聯系人及電話：張珩，020-38835758）