2022年第184號(hào)

　　近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、肉制品、酒類、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等5類食品926批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品905批次、不合格樣品21批次（見附件），檢出微生物污染、獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）惠州大亞灣新福鑫購物廣場銷售的標(biāo)稱廣東美味源香料股份有限公司生產(chǎn)的濃縮鮮蠔汁，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）中山市小欖鎮(zhèn)鴻盛源預(yù)包裝食品店銷售的標(biāo)稱長沙阿雄食品有限公司生產(chǎn)的吮指鴨翅和吮指鴨掌，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）中山市小欖鎮(zhèn)鴻盛源預(yù)包裝食品店銷售的標(biāo)稱武勝展華食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）佛山市南海區(qū)大瀝鎮(zhèn)黃岐威威家小吃店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）佛山市南海區(qū)臻享悅味小吃店使用的碟，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）佛山市南海區(qū)秦廣美食店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（七）佛山市南海區(qū)潮匯派餐飲店使用的碗和調(diào)料碟，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　二、獸藥殘留問題

　　江門市昌大昌超級(jí)購物廣場有限公司陽江百利廣場店銷售的沙蝦（海水蝦），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　三、重金屬污染問題

　　（一）汕頭市龍湖區(qū)陳燕燕食品店銷售的標(biāo)稱廣東老街市食品有限公司生產(chǎn)的鹵鵝肉，鉻（以Cr計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）韶關(guān)市樂昌市大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的茄瓜（茄子），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）茂名市明湖百貨有限公司明湖商場水東連鎖總店銷售的黃肉姜，鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　四、食品添加劑超范圍使用問題

　　潮州市粒米商貿(mào)有限公司古巷分公司銷售的標(biāo)稱揭陽市榕城區(qū)梅云泰味香食品廠生產(chǎn)的海苔營養(yǎng)酥肉松，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　五、其他指標(biāo)問題

　　（一）標(biāo)稱河源博林食品有限公司生產(chǎn)的原味湯粉固體調(diào)味料和紫金八刀湯固體調(diào)味料，總砷（以As計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）廣州薪佰驊商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱廣東永安堂酒廠生產(chǎn)的春砂仁酒（露酒），酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

　　（三）佛山市南海升寶百貨有限公司銷售的標(biāo)稱吳川市梅泉酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的牡骨鳳濕酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。

　　（四）珠海市淘家商貿(mào)有限公司銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）茂名市嘉榮超市有限公司化州橘洲一號(hào)店銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）云浮市云城區(qū)杏昌食品商行銷售的黑芝麻，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點(diǎn)擊下載：附件1-12.zip

　　1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

　　2.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4.酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　5.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　7.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　8.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　9.酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　10.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　11.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　12.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

　　2022年11月3日