2023年第19號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢炒貨食品及堅果制品、豆制品、糕點、蜂產品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等9類食品1519批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1502批次、不合格樣品17批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標問題。現將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）昆山潤華商業有限公司潮州分公司銷售的標稱廣州怡心食品有限公司生產的五香葵瓜子，霉菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）佛山市南海區大瀝李柱榮木桶飯店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）佛山市南海區大瀝潮輝記美食店使用的碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）佛山市南海區黃戈餐飲店使用的湯碗和碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　二、農獸藥殘留問題

　　（一）廣州市金溪農貿市場劉清民銷售的豆角，克百威不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）廣州市金溪農貿市場楊清銷售的豆角，噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）江門市開平大潤發商業有限公司銷售的淡水鱸魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　三、重金屬污染問題

　　（一）河源市源城區大眾海鮮店銷售的青蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）惠州市天虹商場有限公司博羅天虹購物中心銷售的小黃姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　四、食品添加劑超限量使用問題

　　（一）汕尾市海豐縣藍天貿易有限公司信利超市城西店銷售的標稱重慶鑫佳寶食品有限公司生產的豆干（燒烤味），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）惠州市龍門縣萬家福購物廣場有限公司銷售的標稱武岡市芳姐鹵業有限責任公司生產的鹵香干（豆干再制品）（辣鹵味），鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。

　　五、其他指標問題

　　（一）河源市源城區源泰興批發商行銷售的標稱廣州市久香食品有限公司生產的青豆，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司四會廣場店銷售的標稱廣西維惠食品有限公司生產的平果腐竹，蛋白質不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）揭陽市普寧市生福百貨有限公司銷售的標稱韶關市上點食品有限公司生產的小米淮山糕，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）清遠市英德市英紅鎮宏煥特產店銷售的標稱廣東省韶關市南雄市珠璣坊食品有限公司生產的香酥銅勺餅（香蔥花生味），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）陽江卜蜂蓮花超市有限公司江城東門南路分公司銷售的黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-16.zip

　　1．本次抽檢依據和抽檢項目

　　2．炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息

　　3．豆制品監督抽檢不合格產品信息

　　4．糕點監督抽檢不合格產品信息

　　5．餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　6．食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　7．食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息

　　8．炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息

　　9．豆制品監督抽檢產品合格信息

　　10．糕點監督抽檢產品合格信息

　　11．蜂產品監督抽檢產品合格信息

　　12．蛋制品監督抽檢產品合格信息

　　13．可可及焙烤咖啡產品監督抽檢產品合格信息

　　14．餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　15．食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　16．關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2023年1月31日