2023年第27號
2022年，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢668698批次，不合格16879批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.52%。
從抽檢食品品種來看，居民消費(fèi)量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.18%、0.59%、1.45%、4.03%、1.52%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢出的不合格項(xiàng)目類別來看，比例較大的不合格項(xiàng)目占抽檢不合格樣品總量分別為：微生物污染24.37%、農(nóng)藥殘留超標(biāo)23.45%、獸藥殘留超標(biāo)13.22%、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)11.47%、重金屬等元素污染10.53%、食品添加劑超范圍超限量使用8.95%。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2023年2月14日
附件
2022年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號 | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 不合格率 |
1 | 糧食加工品 | 54194 | 53873 | 321 | 0.59% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 31172 | 30699 | 473 | 1.52% |
3 | 調(diào)味品 | 31440 | 31237 | 203 | 0.65% |
4 | 肉制品 | 25874 | 25498 | 376 | 1.45% |
5 | 乳制品 | 14086 | 14060 | 26 | 0.18% |
6 | 飲料 | 23297 | 23050 | 247 | 1.06% |
7 | 方便食品 | 9183 | 9079 | 104 | 1.13% |
8 | 餅干 | 8890 | 8723 | 167 | 1.88% |
9 | 罐頭 | 4272 | 4268 | 4 | 0.09% |
10 | 冷凍飲品 | 4561 | 4492 | 69 | 1.51% |
11 | 速凍食品 | 13820 | 13739 | 81 | 0.59% |
12 | 薯類和膨化食品 | 5997 | 5916 | 81 | 1.35% |
13 | 糖果制品 | 13195 | 13140 | 55 | 0.42% |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 8731 | 8686 | 45 | 0.52% |
15 | 酒類 | 20602 | 20424 | 178 | 0.86% |
16 | 蔬菜制品 | 15363 | 14898 | 465 | 3.03% |
17 | 水果制品 | 13797 | 13524 | 273 | 1.98% |
18 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 9023 | 8782 | 241 | 2.67% |
19 | 蛋制品 | 2854 | 2839 | 15 | 0.53% |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 673 | 673 | 0 | 0 |
21 | 食糖 | 4236 | 4189 | 47 | 1.11% |
22 | 水產(chǎn)制品 | 7079 | 6984 | 95 | 1.34% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 7636 | 7598 | 38 | 0.50% |
24 | 糕點(diǎn) | 29886 | 29300 | 586 | 1.96% |
25 | 豆制品 | 10477 | 10391 | 86 | 0.82% |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 1828 | 1821 | 7 | 0.38% |
27 | 保健食品 | 4841 | 4824 | 17 | 0.35% |
28 | 特殊膳食食品 | 1431 | 1425 | 6 | 0.42% |
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 258 | 258 | 0 | 0 |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 3173 | 3173 | 0 | 0 |
31 | 餐飲食品 | 72211 | 68145 | 4066 | 5.63% |
32 | 食品添加劑 | 2126 | 2119 | 7 | 0.33% |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 210815 | 202324 | 8491 | 4.03% |
34 | 其他食品 | 1677 | 1668 | 9 | 0.54% |
| 總計(jì) | 668698 | 651819 | 16879 | 2.52% |
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