2024年第26號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢肉制品、冷凍飲品、水果制品、蜂產品、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等7類食品1129批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1106批次、不合格樣品23批次（見附件），檢出真菌毒素、微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：

　　一、真菌毒素問題

　　湛江市坡頭區坡頭永香油廠生產的花生油，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標準規定。

　　二、微生物污染問題

　　（一）韶關市湞江區站南路紅燈隆商行銷售的標稱聊城市東泰食品有限公司生產的香翅王（醬鹵肉制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）廣東省昭冠食品有限公司銷售的標稱溫州市筷品食品有限公司生產的檸檬鳳爪和藤椒去骨鴨掌，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）揭陽市揭東區磐東志杰百貨超市銷售的標稱重慶澤谷源農業發展有限公司生產的重慶雞拐（輻照食品）（香辣味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）湛江市赤坎區劉艷江食品店銷售的標稱中山市晨星冷凍食品有限公司生產的老綠豆冰棍，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）湛江市赤坎區冰貝食品商行銷售的標稱雙城市森烽冷飲廠生產的小白兔冰棍，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）廣州市白云區同德街樹記東北餃子館使用的飯碗和餃子碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）東莞市大嶺山資福餐飲店使用的圓淺碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　三、農獸藥殘留問題

　　（一）清遠市清城區新城燦飛水產檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）高州市河基青菜檔銷售的豆角，氧樂果不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）佛山市三水區區福宏魚檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）佛山市嘉榮超市有限公司三水萬達廣場店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　四、重金屬污染問題

　　（一）連州市發到家購物有限公司銷售的標稱潮州市潮安區雅佳達食品有限公司生產的百草寧丹堂咸金棗丹，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）連州市柏山土產銷售中心銷售的標稱連州市柏木山天然食品廠生產的柏木山蜜餞（話梅皇），鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）清遠市嘉榮超市有限公司保利天匯店銷售的土豆，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

　　五、食品添加劑超限量超范圍使用問題

　　（一）鶴山市沙坪海茵商行銷售的標稱新興縣新城鎮東浩海食品廠生產的甘草仁面，胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）佛山市南海區和順新金利商店銷售的標稱揭西縣恒運來食品廠生產的富貴欖，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）信宜市迎賓大道北富鴻城食品超市銷售的標稱揭西縣偶遇酸甜食品有限公司生產的雙喜欖，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　六、其他指標問題

　　（一）河源市龍川縣黃石鎮新躍植物油店生產的花生油，酸價（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）佛山市禪城區發記港式餐飲店使用的湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）東莞市大嶺山眾好飲食店使用的淺菜碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉及的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-15.zip

　　1.本次抽檢依據和抽檢項目

　　2.食用油、油脂及其制品監督抽檢不合格產品信息

　　3.肉制品監督抽檢不合格產品信息

　　4.冷凍飲品監督抽檢不合格產品信息

　　5.水果制品監督抽檢不合格產品信息

　　6.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　7.食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　8.食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息

　　9.肉制品監督抽檢產品合格信息

　　10.冷凍飲品監督抽檢產品合格信息

　　11.水果制品監督抽檢產品合格信息

　　12.蜂產品監督抽檢產品合格信息

　　13.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　14.食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　15.關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2024年2月19日