2024年第57號(hào)

　　近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢薯類和膨化食品、糕點(diǎn)、食糖、保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等9類食品1971批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1955批次、不合格樣品16批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、真菌毒素、食品添加劑超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問(wèn)題

　　（一）茂名北斗星金盆百貨有限公司銷售的標(biāo)稱河南省福餅園食品有限公司生產(chǎn)的綠豆酥，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）惠州市粵豐隆生購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司銷售的標(biāo)稱中山市力秋食品有限公司生產(chǎn)的咸肉松吐司（海苔肉香味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）江門市大昌超市有限公司里村店銷售的標(biāo)稱江門市新會(huì)區(qū)古井葡豐食品有限公司生產(chǎn)的媽閣餅家正棋子形杏仁餅（綠豆粉餅）（烘烤類糕點(diǎn)），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）廣州民信優(yōu)購(gòu)匯餐飲有限公司銷售的標(biāo)稱東莞市滿山紅食品有限公司生產(chǎn)的咸蛋黃風(fēng)味蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）標(biāo)稱廣東大印象保健品有限公司生產(chǎn)的大印象牌大印象茶，霉菌和酵母不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）佛山市禪城區(qū)春禾軒餐飲店使用的碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

　　（一）清遠(yuǎn)市陽(yáng)山縣中昌貿(mào)易有限公司銷售的九節(jié)蝦（海水蝦），呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）肇慶市高新區(qū)鼎旺生鮮食品超市銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）東莞市東城郭健蔬菜店銷售的紅頭蔥，氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）東莞市東城李記蔬菜檔銷售的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　三、重金屬污染問(wèn)題

　　惠州市惠城區(qū)冠京蔬菜批發(fā)行銷售的小米辣（辣椒），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　四、真菌毒素問(wèn)題

　　陽(yáng)春市松柏鎮(zhèn)農(nóng)家香花生油廠加工自制的花生油，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　五、食品添加劑超限量使用問(wèn)題

　　廣州酒家集團(tuán)公益路餐飲有限公司銷售的老醋海蜇頭，鋁的殘留量（以即食海蜇中Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。經(jīng)核查，該批次產(chǎn)品不合格原因?yàn)樵蠋搿?/p>

　　六、其他指標(biāo)問(wèn)題

　　（一）廣州市花都區(qū)新華莉隆商店銷售的標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)欣榮食品有限公司生產(chǎn)的留香展翅（膨化食品），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）佛山市南海區(qū)超世食品有限公司銷售的標(biāo)稱邯鄲市億鼎食品有限公司生產(chǎn)的干辣條（輕度微辣味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）四會(huì)市家佳福食品店銷售的標(biāo)稱陽(yáng)江市陽(yáng)東奇香園食品有限公司生產(chǎn)的糯米小麻花（醬汁牛肉味），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉及的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點(diǎn)擊下載：附件1-17.zip

　　1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

　　2.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　5.保健食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　7.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　8.食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　9.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　10.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　11.食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　12.保健食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　13.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　14.嬰幼兒配方食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　15.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　16.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　17.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2024年4月24日