粵食藥安辦〔2024〕20號

　　為有效規范肉類產品生產經營行為，嚴厲打擊肉類產品違法犯罪行為，維護廣大人民群眾生命健康，省食藥安辦、省公安廳、省農業農村廳、省市場監管局決定面向社會公開征集肉類產品違法犯罪線索。現將有關事項通告如下：

　　一、征集范圍

　　（一）養殖場（戶）非法使用“瘦肉精”等食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物等違法犯罪線索。

　　（二）養殖場（戶）未按規定自行對病死畜禽進行無害化處理，或者委托病死畜禽無害化處理場處理；銷售、隨意棄置病死畜禽等違法線索。

　　（三）屠宰廠（場）未嚴格實施入場查驗和肉品品質檢驗，代宰企業“只收費不檢驗”；出廠銷售未經檢驗檢疫動物產品；未嚴格按照規定無害化處理病死畜禽和病害畜禽產品；收購、經營病死畜禽；注水、注藥或者注入其他物質；私屠濫宰等。無害化處理場未按規定對病死畜禽和病害畜禽產品進行無害化處理；病死畜禽被“調包”等違法線索。

　　（四）肉制品（含速凍肉制品）生產企業、食品小作坊對未按規定落實畜禽肉類進貨查驗；使用或銷售來源不明、未經檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產品；以其他畜禽產品生產假冒牛（羊、驢）肉制品；超范圍、超限量使用食品添加劑；非法添加藥品、非食用物質、食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質；標注虛假生產日期等違法線索。

　　（五）經營肉類產品的食品經營者、集中交易市場和網絡食品交易第三方平臺等，采購、銷售病死畜禽產品、來源不明及未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的畜禽肉類、走私凍肉，銷售假冒牛（羊、驢）肉及肉制品等違法線索。

　　（六）火鍋店、燒烤店等餐飲服務單位、集中用餐單位食堂，采購來源不明、未經檢驗檢疫或者檢驗檢疫不合格的畜禽肉類、走私凍肉，采購、制售假冒牛（羊、驢）肉制品，非法添加藥品、非食用物質、食品添加劑以外的化學物質和其他可能危害人體健康物質；超范圍、超限量使用食品添加劑等違法線索。

　　（七）走私、非法銷售冷凍肉類產品等違法犯罪線索。

　　（八）其他畜禽養殖、屠宰、無害化處理、食品生產經營環節涉及肉及肉制品的違法犯罪線索。

　　（九）非法買賣、轉讓或偽造檢疫證明或檢疫標志等違法犯罪線索。

　　二、權益保障

　　歡迎社會各界積極提供肉類產品違法犯罪線索，我們將對線索提供人和提供內容嚴格保密，依法保護線索提供人的合法權益，對提供的線索認真核查，切實回應各方關切。

　　　三、線索提供要求

　　（一）請線索提供人盡量詳細說明問題線索發生的時間、地點、過程等主要情況、相關證據及聯系方式，保證內容要真實、客觀、具體。

　　（二）線索提供人應對其提供的線索的真實性負責，不得捏造、歪曲事實，不得誣告、陷害他人。對借舉報之名故意捏造事實誣告他人或者進行不正當競爭的，依法追究相應法律責任。

　　四、聯系方式

　　（一）電話舉報

　　可撥打電話12315進行舉報。

　　（二）網上舉報

　　可訪問廣東省農業農村廳廳長信箱（網址：http://dara.gd.gov.cn/hdjlpt），“12315”微信公眾號或者微信小程序“12315”、支付寶小程序“12315”、百度小程序“12315”進行舉報。

　　（三）郵寄（來訪）舉報

　　可郵寄或前往全省各級農業農村部門、市場監管部門進行舉報。

　　　五、通告期限

　　自本通告發布之日起至2024年11月30日。

　　廣東省食品藥品安全與高質量發展委員會辦公室        廣東省公安廳

　　廣東省農業農村廳            廣東省市場監督管理局

　　2024年8月26日