廣東省市場監督管理局

通    告

2018年 第3號

廣東省市場監督管理局關于2018年

第2期食品監督抽檢信息的通告

根據2018年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，原廣東省食品藥品監督管理局近期組織對全省范圍內生產經營的8大類食品進行監督抽檢工作，具體包括肉制品、飲料、方便食品、餅干、糖果制品、酒類、水果制品、糕點等共982批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品962批次，不合格樣品20批次。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。具體情況通告如下：

一、總體情況：肉制品116批次，不合格1批次；飲料129批次，不合格1批次；方便食品66批次，不合格4批次；餅干127批次，不合格1批次；糖果制品88批次，不合格1批次；酒類174批次，不合格3批次；水果制品121批次，不合格4批次；糕點161批次，不合格5批次。

二、不合格產品情況如下：

（一）肉制品不合格1批次：佛山市順德卜蜂蓮花超市有限公司銷售的標示為東莞市新興隆食品廠2018年6月20日生產、規格為200克/袋的道香腸（中式香腸），氯霉素檢出值為7.23μg/kg，不符合標準規定（不得添加）。初檢機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)，復檢機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。

（二）飲料不合格1批次：佛山市嘉榮超市有限公司銷售的標示為博羅縣九天觀礦泉水有限公司2018年5月4日生產、規格為350毫升/瓶的SPAP飲用天然礦泉水，溴酸鹽檢出值為0.014mg/L，比標準規定（小于0.01mg/L）高出0.4倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)。

（三）方便食品不合格4批次：1.東莞市豐潤商貿有限公司銷售的標示為廣東裕昌食品有限公司2018年7月1日生產、規格為38克/袋的小金猴西游爭霸（脆脆面），酸價(以脂肪計)檢出值為3.3mg/g，比標準規定（不超過1.8mg/g）高出0.83倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；2.東莞市豐潤商貿有限公司銷售的標示為廣東裕昌食品有限公司2018年4月20日生產、規格為38克/袋的小金猴西游爭霸（脆脆面），酸價(以脂肪計)檢出值為2.4mg/g，比標準規定（不超過1.8mg/g）高出0.33倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；3.汕頭市金平區恒晟商貿有限公司銷售的標示為廣東揚航食品有限公司2018年5月29日生產、規格為240克(40克x6包)/袋的綠豆爽，霉菌5次檢出值分別為60CFU/g、110CFU/g、30CFU/g、40CFU/g、25CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過50CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；4.汕頭市金平區恒晟商貿有限公司銷售的標示為汕頭市益利食品有限公司2018年7月1日生產、規格為408克/袋的綠豆爽（紅棗），菌落總數5次檢出值分別為270000CFU/g、2500CFU/g、2800CFU/g、2100CFU/g、19000CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過50000CFU/g且至少3次檢測結果不超過1000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)。

（四）餅干不合格1批次：惠州市天虹商場有限公司惠陽天虹商場銷售的標示為東莞市隆昌食品有限公司2018年3月9日生產、規格為400克/袋的燕麥咸餅干，過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.1 g/100g，比標準規定（不超過0.25g/100g）高出3.4倍。初檢機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)，復檢機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）。

（五）糖果制品不合格1批次：佛山市南海區華南通商貿發展有限公司銷售的標示為開平市三力實業有限公司2018年7月10日生產、規格為100克/盒的抹茶味牛軋糖，大腸菌群5次檢出值分別為<10CFU/g、<10CFU/g、30CFU/g、20CFU/g、65CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)。

（六）酒類不合格3批次：1.普寧市流沙旺眾日用百貨商店銷售的標示為普寧市利龍達食品有限公司2018年6月26日生產、規格為20%VOL,400 毫升/瓶的尖慶酒（露酒），酒精度檢出值為16.8%vol，未達到標準規定（20.0±1.0%vol）。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；2.普寧市流沙旺眾日用百貨商店銷售的標示為普寧市利龍達食品有限公司2018年3月19日生產、規格為38%vol，500ml/瓶的長春酒，酒精度檢出值為34.0%vol，未達到標準規定（38.0±1.0%vol）。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；3.普寧市流沙旺眾日用百貨商店銷售的標示為普寧市利龍達食品有限公司2018年6月26日生產、規格為17%vol，500毫升/瓶的選莊米酒，酒精度檢出值為11.0%vol，未達到標準規定（17.0±1.0%vol）。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)。

（七）水果制品不合格4批次：1.廣州市東福百貨有限公司銷售的標示為汕尾尚品工坊食品有限公司2018年4月8日生產、規格為200克/罐的鹽津欖肉，菌落總數5次檢出值分別為1500CFU/g、1800CFU/g、1700CFU/g、1500CFU/g、1000CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過10000CFU/g且至少3次檢測結果不超過1000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；2.東莞市唐達商貿有限公司銷售的標示為廣東維巧食品實業有限公司2018年7月1日生產、規格為252克/瓶的九制橄欖，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.883g/kg，比標準規定（不超過0.5g/kg）高出0.77倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；3.鶴山市共和鎮樂泰洲購物廣場銷售的標示為廣東伊達食品有限公司2018年6月1日生產、規格為150克/袋的番木瓜，菌落總數5次檢出值分別為1300CFU/g、1900CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g、3300CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過10000CFU/g且至少3次檢測結果不超過1000CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；4.佛山市南海區華南通商貿發展有限公司銷售的標示為開平市三力實業有限公司2018年7月10日生產、規格為100克/盒的原味牛軋糖，大腸菌群5次檢出值分別為15CFU/g、<10CFU/g、81CFU/g、<10CFU/g、35CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)。

（八）糕點不合格5批次：1.鶴山市悅家貿易有限公司銷售的標示為中山濠潤食品有限公司2018年2月6日生產、規格為230g/盒的老公餅（烘烤糕點），過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.29g/100g，比標準規定（不超過0.25 g/100g）高出0.16倍。初檢機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)，復檢機構為國家加工食品質量檢驗中心（廣東）；2.江門市昌大昌超級購物廣場有限公司奧園店銷售的標示為揭陽市揭東區旺宇食品有限公司2018年7月10日生產、規格為500克/盒的黑糖沙琪瑪（黑糖味），過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.44g/100g，比標準規定（不超過0.25g/100g）高出0.76倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；3.廣州晟運商貿有限公司銷售的標示為揭東區麥琪香食品廠2018年5月10日生產、規格為468克/袋的沙琪瑪（冷加工），過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.42g/100g，比標準規定（不超過0.25 g/100g）高出0.68倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；4.普寧市流沙旺眾日用百貨商店銷售的標示為汕頭市潮陽區雙福食品廠2018年7月16日生產、規格為250克/盒的紫菜餅，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為1.04g/kg，比標準規定（不超過0.5g/kg）高出1.08倍。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)；5.廣州市東福百貨有限公司旗嶺店銷售的標示為東莞市金山食品有限公司2018年6月22日生產、規格為400g（20小包）/盒的維他為記-沙琪瑪（雞蛋味），大腸菌群5次檢出值分別為<10CFU/g、160CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g，不符合標準規定的5次檢測結果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結果不超過10CFU/g的要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所(廣東省酒類檢測中心)。

原廣東省食品藥品監督管理局要求相關市（區）食品藥品監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；并要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。以此督促企業履行法定義務，并將相關情況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。查處情況由企業所在地負責案件查辦的市、縣食品藥品監督管理部門按規定公開，有關信息可在我省相關市、縣食品藥品監督管理局網站上查詢。

食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品；不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督工作，關注每周食品抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉不合格食品時，請及時撥打當地食品藥品監管部門投訴舉報電話12331。

特此通告。

附件：

 附件1 本次檢驗項目      

     附件2 食品抽檢合格信息-20181025

     附件3 食品抽檢不合格信息-20181025

     附件4 關于部分檢驗項目的說明 

  廣東省市場監督管理局   

                                                                                                      2018年10月25日