廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

通　告

2018年　第16號(hào)

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2018年

第4期食品監(jiān)督抽檢信息的通告

根據(jù)2018年國(guó)家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對(duì)全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的8大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、飲料、糖果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、餐飲食品等共330批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品308批次，不合格樣品22批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一、總體情況：飲料55批次，不合格7批次；糖果制品37批次，不合格1批次；水產(chǎn)制品17批次，不合格1批次；糕點(diǎn)23批次，不合格9批次；餐飲食品67批次，不合格4批次；食用油、油脂及其制品58批次，調(diào)味品44批次，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品29批次，均未檢出不合格批次。

二、不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）飲料不合格7批次：1.標(biāo)示為廣州市泉之佳飲用水有限公司2018年6月17日生產(chǎn)、規(guī)格為18L/桶的濱宇泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為0CFU/250mL、0CFU/250mL、0CFU/250mL、25CFU/250mL、0CFU/250mL，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過0CFU/250mL的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）；2.標(biāo)示為東莞市鳳崗富容泉純凈水產(chǎn)銷部2018年6月26日生產(chǎn)、規(guī)格為18升/桶的綠之泉飲用純凈水，耗氧量(以O(shè)2計(jì))檢出值為7.6mg/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過2.0mg/L）高出2.8倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；3.標(biāo)示為東莞市鳳崗富容泉純凈水產(chǎn)銷部2018年6月26日生產(chǎn)、規(guī)格為16.8升/桶的深鵬冰泉飲用純凈水，耗氧量(以O(shè)2計(jì))檢出值為14mg/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過2.0mg/L）高出6倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；4.標(biāo)示為東莞市鳳崗富容泉純凈水產(chǎn)銷部2018年6月27日生產(chǎn)、規(guī)格為18升/桶的綠之泉飲用純凈水，耗氧量(以O(shè)2計(jì))檢出值為4.3mg/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過2.0mg/L）高出1.15倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；5.廣州市第壹街食品貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)示為佛山市南海八鶴食品有限公司2018年7月14日生產(chǎn)、規(guī)格為1kg/袋的焦糖味果凍粉，安賽蜜檢出值為5.4g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過2.7g/kg）高出1倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；6.廣州晟運(yùn)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示為汕頭市金妹健康食品有限公司2018年6月25日生產(chǎn)、規(guī)格為420克（內(nèi)裝14小包）/袋的核桃粉（牛奶加鈣），菌落總數(shù)5次檢出值分別為13000CFU/g、13000CFU/g、12000CFU/g、16000CFU/g、14000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過50000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過1000CFU/g的要求；大腸菌群5次檢出值分別為99CFU/g、＜10CFU/g、15CFU/g、39CFU/g、＜10CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；7.廣東東明股份有限公司廣客隆惠民店銷售的標(biāo)示為汕頭市金鹿食品有限公司2017年11月11日生產(chǎn)、規(guī)格為360克/袋的椰香牛奶椰子奶，菌落總數(shù)5次檢出值分別為5300CFU/g、5200CFU/g、2600CFU/g、3200CFU/g、7900CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過50000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過1000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)。

（二）糖果制品不合格1批次：潮州市潮安區(qū)古巷鎮(zhèn)佳樂福日用百貨商場(chǎng)古三店銷售的標(biāo)示為廣東億心食品工業(yè)有限公司2018年6月20日生產(chǎn)、規(guī)格為218克/袋的花生牛軋?zhí)牵竽c菌群5次檢出值分別為＜10CFU/g、＜10CFU/g、260CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)。

（三）水產(chǎn)制品不合格1批次：廣州市蘇鉑超市有限公司夏茅分公司2018年8月7日銷售的規(guī)格為散裝稱重的梅魚干，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為0.405g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得使用）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)。

（四）糕點(diǎn)不合格9批次：1.沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司順德東樂路分店銷售的標(biāo)示為深圳市得元升食品有限公司2018年4月9日生產(chǎn)、規(guī)格為700克/袋的晶晶皇年糕，菌落總數(shù)5次檢出值分別為5200CFU/g、98000CFU/g、79000CFU/g、21000CFU/g、48000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；2.沃爾瑪（廣東）商業(yè)零售有限公司順德東樂路分店銷售的標(biāo)示為深圳市得元升食品有限公司2018年5月18日生產(chǎn)、規(guī)格為700克/袋的晶晶皇年糕，菌落總數(shù)5次檢出值分別為59000CFU/g、92000CFU/g、52000CFU/g、15000CFU/g、11000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；3.惠州市福福佳百貨有限公司銷售的標(biāo)示為中山市金枕園食品有限公司2018年7月3日生產(chǎn)、規(guī)格為300克/袋的芒果餅，菌落總數(shù)5次檢出值分別為2200CFU/g、140CFU/g、450CFU/g、21000CFU/g、120000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；4.惠州市福福佳百貨有限公司銷售的標(biāo)示為中山市金枕園食品有限公司2018年7月18日生產(chǎn)、規(guī)格為300克/袋的榴蓮餅，菌落總數(shù)5次檢出值分別為210CFU/g、280000CFU/g、13000CFU/g、260CFU/g、140000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；5.惠州市福福佳百貨有限公司銷售的標(biāo)示為中山市金枕園食品有限公司2018年7月11日生產(chǎn)、規(guī)格為300克/袋的藍(lán)莓餅，菌落總數(shù)5次檢出值分別為10CFU/g、2800CFU/g、15000CFU/g、14000CFU/g、17000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；6.廣州市蘇鉑超市有限公司夏茅分公司銷售的標(biāo)示為廣東揚(yáng)航食品有限公司2018年5月15日生產(chǎn)、規(guī)格為480克/盒的腐乳餅（原味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）檢出值為7.6mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過5mg/g）高出0.52倍。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）；7.江門市蓬江區(qū)大昌超市有限公司海逸城邦店銷售的標(biāo)示為東莞市十全食品有限公司2018年7月18日生產(chǎn)、規(guī)格為330g/袋的長(zhǎng)崎蛋糕（黑糖味），菌落總數(shù)5次檢出值分別為＜10CFU/g、130000CFU/g、＜10CFU/g、＜10CFU/g、130000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測(cè)結(jié)果均不超過100000CFU/g且至少3次檢測(cè)結(jié)果不超過10000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；8.廣東東明股份有限公司廣客隆鴻州店銷售的標(biāo)示為東莞市彤鑫食品有限公司2018年2月3日生產(chǎn)、規(guī)格為600克（18小包入）/袋的沙琪瑪（芝麻味），過氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為0.56g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出1.24倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)；9.廣東東明股份有限公司廣客隆鴻州店銷售的標(biāo)示為東莞市彤鑫食品有限公司2018年2月3日生產(chǎn)、規(guī)格為600克（18小包入）/袋的沙琪瑪（葡萄味），過氧化值(以脂肪計(jì))檢出值為0.59g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出1.36倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測(cè)中心)。

（五）餐飲食品不合格4批次：1.中山市源全配餐中心2018年8月9日銷售的酸菜，二氧化硫殘留量檢出值為0.67g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.1g/kg）高出5.7倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；2.廣州市番禺區(qū)大龍蜜方餐廳2018年8月6日銷售的火龍果汁，糖精鈉(以糖精計(jì))檢出值為0.0158g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得使用）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；3.廣州市番禺區(qū)大龍蜜方餐廳2018年8月6日銷售的芒果汁，糖精鈉(以糖精計(jì))檢出值為0.0117g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得使用）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所；4.陽(yáng)西縣福臨門海鮮酒樓2018年7月11日銷售的豬肉，恩諾沙星(以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì))檢出值為608μg/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過100μg/kg）高出5.08倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省藥品檢驗(yàn)所。

原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全；不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉不合格食品時(shí)，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12331。

特此通告。

附件：

附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

附件2 食品抽檢合格信息-20181108

附件3 食品抽檢不合格信息-20181108

附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明

廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局　

2018年11月08日