廣東省市場監(jiān)督管理局

通    告

2018年 第3號

廣東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于2018年

第2期食品監(jiān)督抽檢信息的通告

根據(jù)2018年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局近期組織對全省范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的8大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括肉制品、飲料、方便食品、餅干、糖果制品、酒類、水果制品、糕點(diǎn)等共982批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品962批次，不合格樣品20批次。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況通告如下：

一、總體情況：肉制品116批次，不合格1批次；飲料129批次，不合格1批次；方便食品66批次，不合格4批次；餅干127批次，不合格1批次；糖果制品88批次，不合格1批次；酒類174批次，不合格3批次；水果制品121批次，不合格4批次；糕點(diǎn)161批次，不合格5批次。

二、不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）肉制品不合格1批次：佛山市順德卜蜂蓮花超市有限公司銷售的標(biāo)示為東莞市新興隆食品廠2018年6月20日生產(chǎn)、規(guī)格為200克/袋的道香腸（中式香腸），氯霉素檢出值為7.23μg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不得添加）。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。

（二）飲料不合格1批次：佛山市嘉榮超市有限公司銷售的標(biāo)示為博羅縣九天觀礦泉水有限公司2018年5月4日生產(chǎn)、規(guī)格為350毫升/瓶的SPAP飲用天然礦泉水，溴酸鹽檢出值為0.014mg/L，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（小于0.01mg/L）高出0.4倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)。

（三）方便食品不合格4批次：1.東莞市豐潤商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示為廣東裕昌食品有限公司2018年7月1日生產(chǎn)、規(guī)格為38克/袋的小金猴西游爭霸（脆脆面），酸價(以脂肪計)檢出值為3.3mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過1.8mg/g）高出0.83倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；2.東莞市豐潤商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示為廣東裕昌食品有限公司2018年4月20日生產(chǎn)、規(guī)格為38克/袋的小金猴西游爭霸（脆脆面），酸價(以脂肪計)檢出值為2.4mg/g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過1.8mg/g）高出0.33倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；3.汕頭市金平區(qū)恒晟商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示為廣東揚(yáng)航食品有限公司2018年5月29日生產(chǎn)、規(guī)格為240克(40克x6包)/袋的綠豆爽，霉菌5次檢出值分別為60CFU/g、110CFU/g、30CFU/g、40CFU/g、25CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過50CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；4.汕頭市金平區(qū)恒晟商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示為汕頭市益利食品有限公司2018年7月1日生產(chǎn)、規(guī)格為408克/袋的綠豆爽（紅棗），菌落總數(shù)5次檢出值分別為270000CFU/g、2500CFU/g、2800CFU/g、2100CFU/g、19000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過50000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過1000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)。

（四）餅干不合格1批次：惠州市天虹商場有限公司惠陽天虹商場銷售的標(biāo)示為東莞市隆昌食品有限公司2018年3月9日生產(chǎn)、規(guī)格為400克/袋的燕麥咸餅干，過氧化值(以脂肪計)檢出值為1.1 g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出3.4倍。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）。

（五）糖果制品不合格1批次：佛山市南海區(qū)華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司銷售的標(biāo)示為開平市三力實(shí)業(yè)有限公司2018年7月10日生產(chǎn)、規(guī)格為100克/盒的抹茶味牛軋?zhí)牵竽c菌群5次檢出值分別為<10CFU/g、<10CFU/g、30CFU/g、20CFU/g、65CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)。

（六）酒類不合格3批次：1.普寧市流沙旺眾日用百貨商店銷售的標(biāo)示為普寧市利龍達(dá)食品有限公司2018年6月26日生產(chǎn)、規(guī)格為20%VOL,400 毫升/瓶的尖慶酒（露酒），酒精度檢出值為16.8%vol，未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（20.0±1.0%vol）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；2.普寧市流沙旺眾日用百貨商店銷售的標(biāo)示為普寧市利龍達(dá)食品有限公司2018年3月19日生產(chǎn)、規(guī)格為38%vol，500ml/瓶的長春酒，酒精度檢出值為34.0%vol，未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（38.0±1.0%vol）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；3.普寧市流沙旺眾日用百貨商店銷售的標(biāo)示為普寧市利龍達(dá)食品有限公司2018年6月26日生產(chǎn)、規(guī)格為17%vol，500毫升/瓶的選莊米酒，酒精度檢出值為11.0%vol，未達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（17.0±1.0%vol）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)。

（七）水果制品不合格4批次：1.廣州市東福百貨有限公司銷售的標(biāo)示為汕尾尚品工坊食品有限公司2018年4月8日生產(chǎn)、規(guī)格為200克/罐的鹽津欖肉，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1500CFU/g、1800CFU/g、1700CFU/g、1500CFU/g、1000CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過10000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過1000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；2.東莞市唐達(dá)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示為廣東維巧食品實(shí)業(yè)有限公司2018年7月1日生產(chǎn)、規(guī)格為252克/瓶的九制橄欖，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢出值為0.883g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出0.77倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；3.鶴山市共和鎮(zhèn)樂泰洲購物廣場銷售的標(biāo)示為廣東伊達(dá)食品有限公司2018年6月1日生產(chǎn)、規(guī)格為150克/袋的番木瓜，菌落總數(shù)5次檢出值分別為1300CFU/g、1900CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g、3300CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過10000CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過1000CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；4.佛山市南海區(qū)華南通商貿(mào)發(fā)展有限公司銷售的標(biāo)示為開平市三力實(shí)業(yè)有限公司2018年7月10日生產(chǎn)、規(guī)格為100克/盒的原味牛軋?zhí)牵竽c菌群5次檢出值分別為15CFU/g、<10CFU/g、81CFU/g、<10CFU/g、35CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)。

（八）糕點(diǎn)不合格5批次：1.鶴山市悅家貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)示為中山濠潤食品有限公司2018年2月6日生產(chǎn)、規(guī)格為230g/盒的老公餅（烘烤糕點(diǎn)），過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.29g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25 g/100g）高出0.16倍。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國家加工食品質(zhì)量檢驗(yàn)中心（廣東）；2.江門市昌大昌超級購物廣場有限公司奧園店銷售的標(biāo)示為揭陽市揭東區(qū)旺宇食品有限公司2018年7月10日生產(chǎn)、規(guī)格為500克/盒的黑糖沙琪瑪（黑糖味），過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.44g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25g/100g）高出0.76倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；3.廣州晟運(yùn)商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)示為揭東區(qū)麥琪香食品廠2018年5月10日生產(chǎn)、規(guī)格為468克/袋的沙琪瑪（冷加工），過氧化值(以脂肪計)檢出值為0.42g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25 g/100g）高出0.68倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；4.普寧市流沙旺眾日用百貨商店銷售的標(biāo)示為汕頭市潮陽區(qū)雙福食品廠2018年7月16日生產(chǎn)、規(guī)格為250克/盒的紫菜餅，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢出值為1.04g/kg，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.5g/kg）高出1.08倍。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)；5.廣州市東福百貨有限公司旗嶺店銷售的標(biāo)示為東莞市金山食品有限公司2018年6月22日生產(chǎn)、規(guī)格為400g（20小包）/盒的維他為記-沙琪瑪（雞蛋味），大腸菌群5次檢出值分別為<10CFU/g、160CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g、<10CFU/g，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的5次檢測結(jié)果均不超過100CFU/g且至少3次檢測結(jié)果不超過10CFU/g的要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所(廣東省酒類檢測中心)。

原廣東省食品藥品監(jiān)督管理局要求相關(guān)市（區(qū)）食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。以此督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的市、縣食品藥品監(jiān)督管理部門按規(guī)定公開，有關(guān)信息可在我省相關(guān)市、縣食品藥品監(jiān)督管理局網(wǎng)站上查詢。

食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品；不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督工作，關(guān)注每周食品抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉不合格食品時，請及時撥打當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門投訴舉報電話12331。

特此通告。

附件：

 附件1 本次檢驗(yàn)項(xiàng)目      

     附件2 食品抽檢合格信息-20181025

     附件3 食品抽檢不合格信息-20181025

     附件4 關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明 

  廣東省市場監(jiān)督管理局   

                                                                                                      2018年10月25日