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廣東省市場監督管理局關于2020年第四季度食品安全監督抽檢結果的通告

信息來源:廣東省市場監督管理局 時間:2021-01-08 18:30 字體: [大] [中] [小]

  2021年第12號

  2020年第四季度,廣東省各級市場監管部門共完成食品安全監督抽檢189289批次,不合格5103批次,總體不合格率為2.70%,比2019年同期提高0.47個百分點。其中,消費量大的乳制品、糧食加工品、蛋制品、肉制品、食用農產品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.17%、0.95%、0.95%、1.36%、2.45%、2.57%。各類食品監督抽檢結果見附件。

  從檢驗不合格的項目看,發現問題以微生物污染問題和農獸藥殘留問題為主,分別占不合格總數的31.43%、29.87%;重金屬及其他污染物問題占不合格總數的比率為11.84%,超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的比率為9.12%,標簽問題占不合格總數的比率為8.56%,質量指標不達標問題占不合格總數的比率為7.25%。

  各市、縣級市場監管部門網站公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。其中,廣東省市場監督管理局本級公布的抽檢信息可在廣東省市場監督管理局門戶網站“食品抽檢”專欄查詢。    

  特此通告。

  附件:2020年第四季度食品安全監督抽檢結果匯總表.docx


       廣東省市場監督管理局

  2021年1月8日

附件

  2020年第四季度食品安全監督抽檢結果匯總表

序號

食品種類

樣品抽檢

數量/批次

合格樣品

數量/批次

不合格樣品

數量/批次

樣品

不合格率

1

糧食加工品

16160

16007

153

0.95%

2

食用油、油脂及其制品

8053

7846

207

2.57%

3

調味品

6135

6070

65

1.06%

4

肉制品

7424

7323

101

1.36%

5

乳制品

3458

3452

6

0.17%

6

飲料

6324

6091

233

3.68%

7

方便食品

2051

1994

57

2.78%

8

餅干

1786

1749

37

2.07%

9

罐頭

732

726

6

0.82%

10

冷凍飲品

977

966

11

1.13%

11

速凍食品

2776

2735

41

1.48%

12

薯類和膨化食品

1326

1298

28

2.11%

13

糖果制品

2585

2538

47

1.82%

14

茶葉及相關制品

2299

2278

21

0.91%

15

酒類

5441

5370

71

1.30%

16

蔬菜制品

2720

2611

109

4.01%

17

水果制品

2523

2442

81

3.21%

18

炒貨食品及堅果制品

1995

1948

47

2.36%

19

蛋制品

630

624

6

0.95%

20

可可及焙烤咖啡產品

226

225

1

0.44%

21

食糖

1087

1046

41

3.77%

22

水產制品

1869

1832

37

1.98%

23

淀粉及淀粉制品

2417

2375

42

1.74%

24

糕點

6723

6529

194

2.89%

25

豆制品

2739

2708

31

1.13%

26

蜂產品

515

514

1

0.19%

27

保健食品

2103

2095

8

0.38%

28

特殊膳食食品

743

726

17

2.29%

29

特殊醫學用途配方食品

111

111

0

0

30

嬰幼兒配方食品

1061

1061

0

0

31

餐飲食品

18345

16781

1564

8.53%

32

食品添加劑

770

768

2

0.26%

33

食用農產品

74784

72949

1835

2.45%

34

其他食品

401

398

3

0.75%

總計

189289

184186

5103

2.70%

  、


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