2021年第61號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、乳制品、餅干、糖果制品、薯類和膨化食品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農產品等8類食品419批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品408批次、不合格樣品11批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標問題。現將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問題

　　惠州市天虹商場有限公司三環店銷售的標稱深圳市太港食品有限公司東莞分公司生產的紅薯淀粉，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州海關技術中心。

　　二、農獸藥殘留問題

　　（一）潮州市奎元市場劉漢強銷售的芥藍，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院生物工程研究所。

　　（二）潮州市楓溪區池湖村彩虹路市場陳煥生銷售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院生物工程研究所。

　　（三）端州區來記水產品批發經營部銷售的明蝦，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站），復檢機構為華測檢測認證集團有限公司。

　　（四）云浮市雄盛大飯店（普通合伙）云城第二分店銷售的草魚，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站），復檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（五）廣州市寶業酒樓有限公司銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院生物工程研究所。

　　（六）中山市小欖鎮正平蔬菜檔銷售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院生物工程研究所。

　　三、重金屬污染問題

　　河源市源城區永輝海鮮店銷售的帶子，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

　　四、食品添加劑超限量使用問題

　　汕尾市天成餐飲有限公司銷售的菜脯，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為深圳市計量質量檢測研究院。

　　五、其他指標問題

　　（一）佛山市南海區大瀝福權食品經營部銷售的標稱揭西縣鳳江喜福軒食品廠生產的香辣鍋巴，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為精益和泰質量檢測股份有限公司，復檢機構為廣州質量監督檢測研究院。

　　（二）佛山市南海區大瀝偉武食品商行銷售的標稱廣東胡氏兄弟食品有限公司生產的玉米酥膨化食品，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為精益和泰質量檢測股份有限公司。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

       點擊下載：附件1-12.zip

　　1．本次抽檢依據和檢驗項目

　　2．薯類和膨化食品監督抽檢不合格產品信息

　　3．淀粉及淀粉制品監督抽檢不合格產品信息

　　4．餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　5．食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　6．糧食加工品監督抽檢產品合格信息

　　7．乳制品監督抽檢產品合格信息

　　8．餅干監督抽檢產品合格信息

　　9．糖果制品監督抽檢產品合格信息

　　10．淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息

　　11．食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　12．關于部分檢驗項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2021年3月18日