2021年第193號

　　根據(jù)2021年國家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計劃，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、糖果制品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、豆制品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等7類食品820批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品804批次、不合格樣品16批次（見附件），檢出微生物污染、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標(biāo)問題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）淘寶網(wǎng)月兒零食80后懷舊食品（經(jīng)營者為沈陽市和平區(qū)月兒食品商行）在淘寶（網(wǎng)店）銷售的標(biāo)稱潮州市潮安區(qū)全順發(fā)食品廠生產(chǎn)的珍珠奶茶吸凍（果凍），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。

　　（二）大埔縣湖寮鎮(zhèn)百惠佳生鮮超市銷售的標(biāo)稱廣州市花都區(qū)好福氣食品廠生產(chǎn)的虎紋三明治（海鹽芝士），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（三）中山市黃圃鎮(zhèn)百樂家百貨商場銷售的標(biāo)稱惠州市廣香園食品廠生產(chǎn)的淮山玉米糕，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（四）河源市源城區(qū)駿輝包裝食品經(jīng)銷部銷售的標(biāo)稱東莞市錦業(yè)食品有限公司生產(chǎn)的如意面包，菌落總數(shù)和霉菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（五）河源市源城區(qū)泰和食品批發(fā)部銷售的標(biāo)稱東莞市福多香食品有限公司生產(chǎn)的古早手工蛋糕（大麥若葉味）和戚風(fēng)蛋糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　二、食品添加劑超限量超范圍使用問題

　　（一）茂名北斗星百貨有限公司鎮(zhèn)盛第三分公司銷售的標(biāo)稱佛山市甜心屋食品有限公司生產(chǎn)的金梅片，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（二）中山市生發(fā)食品商行銷售的標(biāo)稱廣州市粒粒香食品有限公司生產(chǎn)的西米，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（三）汕尾市城區(qū)誠安雜貨門市部銷售的腐竹，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為深圳海關(guān)食品檢驗檢疫技術(shù)中心。

　　（四）廣州市禾禾一田餐飲有限公司銷售的韓式泡菜，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（五）廣州市花都區(qū)花城萬利餐廳銷售的蛋生面，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測檢測認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

　　三、其他指標(biāo)問題

　　（一）深圳家樂福商業(yè)有限公司香繽店銷售的標(biāo)稱江門市蓬江區(qū)大平調(diào)味食品廠生產(chǎn)的姜蔥料酒（調(diào)味料酒），氨基酸態(tài)氮（以氮計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。

　　（二）深圳市同得利實業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱江門市蓬江區(qū)大平調(diào)味食品廠生產(chǎn)的姜蔥料酒，氨基酸態(tài)氮（以氮計）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)要求。檢驗機(jī)構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。

　　（三）深圳市巴迪奧商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱普寧市流沙集香醬油廠生產(chǎn)的普寧豆醬，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為深圳市計量質(zhì)量檢測研究院。

　　（四）中山市海寶酒家銷售的海鹽奶酪撻和粒粒金瓜貝，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險，并分析原因進(jìn)行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

       點(diǎn)擊下載：附件1-15.zip

　　1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項目

　　2.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.糖果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　5.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6.豆制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　7.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　8.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　9.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　10.淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　11.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　12.豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　13.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　14.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　15.關(guān)于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

　　2021年9月3日