2021年第199號
2021年8月,廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢69273批次,不合格2233批次,總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.22%。居民消費(fèi)量較大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.25%、1.52%、1.91%、3.21%、3.29%、2.22%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
本月發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題和微生物污染問題為主,占不合格總數(shù)的比率為24.85%、24.43%;標(biāo)簽問題占不合格總數(shù)的比率為14.16%,超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為12.90%,質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為11.64%,重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為6.62%。
各市、縣級市場監(jiān)管部門網(wǎng)站公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。其中,廣東省市場監(jiān)督管理局本級公布的抽檢信息可在廣東省市場監(jiān)督管理局門戶網(wǎng)站“食品抽檢”專欄查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2021年9月13日
附件
2021年8月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號 | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 不合格率 |
1 | 糧食加工品 | 6164 | 6046 | 118 | 1.91% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 3112 | 3043 | 69 | 2.22% |
3 | 調(diào)味品 | 2541 | 2513 | 28 | 1.10% |
4 | 肉制品 | 3023 | 2926 | 97 | 3.21% |
5 | 乳制品 | 1604 | 1600 | 4 | 0.25% |
6 | 飲料 | 2539 | 2441 | 98 | 3.86% |
7 | 方便食品 | 823 | 808 | 15 | 1.82% |
8 | 餅干 | 727 | 707 | 20 | 2.75% |
9 | 罐頭 | 535 | 535 | 0 | 0 |
10 | 冷凍飲品 | 500 | 480 | 20 | 4.00% |
11 | 速凍食品 | 1356 | 1325 | 31 | 2.29% |
12 | 薯類和膨化食品 | 671 | 663 | 8 | 1.19% |
13 | 糖果制品 | 1437 | 1428 | 9 | 0.63% |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 1044 | 1034 | 10 | 0.96% |
15 | 酒類 | 2444 | 2381 | 63 | 2.58% |
16 | 蔬菜制品 | 1558 | 1502 | 56 | 3.59% |
17 | 水果制品 | 1053 | 1021 | 32 | 3.04% |
18 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 860 | 816 | 44 | 5.12% |
19 | 蛋制品 | 328 | 323 | 5 | 1.52% |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 83 | 83 | 0 | 0 |
21 | 食糖 | 381 | 372 | 9 | 2.36% |
22 | 水產(chǎn)制品 | 744 | 733 | 11 | 1.48% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 921 | 899 | 22 | 2.39% |
24 | 糕點(diǎn) | 2799 | 2684 | 115 | 4.11% |
25 | 豆制品 | 1324 | 1301 | 23 | 1.74% |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 170 | 169 | 1 | 0.59% |
27 | 保健食品 | 448 | 446 | 2 | 0.45% |
28 | 特殊膳食食品 | 230 | 225 | 5 | 2.17% |
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 37 | 37 | 0 | 0 |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 411 | 411 | 0 | 0 |
31 | 餐飲食品 | 6125 | 5571 | 554 | 9.04% |
32 | 食品添加劑 | 254 | 254 | 0 | 0 |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 22696 | 21950 | 746 | 3.29% |
34 | 其他食品 | 331 | 313 | 18 | 5.44% |
| 總計(jì) | 69273 | 67040 | 2233 | 3.22% |