2021年第213號
2021年9月，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢75173批次，不合格2504批次，總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.33%。居民消費量較大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.45%、1.04%、1.45%、2.95%、3.76%、1.66%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
本月發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題和微生物污染問題為主，占不合格總數(shù)的比率為25.28%、21.68%；標簽問題占不合格總數(shù)的比率為17.85%，質(zhì)量指標不達標問題占不合格總數(shù)的比率為13.54%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為11.77%，重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為7.26%。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2021年10月18日
附件
2021年9月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號 | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 不合格率 |
1 | 糧食加工品 | 6223 | 6133 | 90 | 1.45% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 2829 | 2782 | 47 | 1.66% |
3 | 調(diào)味品 | 2731 | 2688 | 43 | 1.57% |
4 | 肉制品 | 3054 | 2964 | 90 | 2.95% |
5 | 乳制品 | 1343 | 1337 | 6 | 0.45% |
6 | 飲料 | 2335 | 2267 | 68 | 2.91% |
7 | 方便食品 | 847 | 829 | 18 | 2.13% |
8 | 餅干 | 811 | 782 | 29 | 3.58% |
9 | 罐頭 | 456 | 455 | 1 | 0.22% |
10 | 冷凍飲品 | 495 | 484 | 11 | 2.22% |
11 | 速凍食品 | 1733 | 1689 | 44 | 2.54% |
12 | 薯類和膨化食品 | 578 | 560 | 18 | 3.11% |
13 | 糖果制品 | 1310 | 1278 | 32 | 2.44% |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 1156 | 1140 | 16 | 1.38% |
15 | 酒類 | 1915 | 1863 | 52 | 2.72% |
16 | 蔬菜制品 | 1464 | 1375 | 89 | 6.08% |
17 | 水果制品 | 1288 | 1231 | 57 | 4.43% |
18 | 炒貨食品及堅果制品 | 967 | 923 | 44 | 4.55% |
19 | 蛋制品 | 289 | 286 | 3 | 1.04% |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 94 | 94 | 0 | 0 |
21 | 食糖 | 278 | 268 | 10 | 3.60% |
22 | 水產(chǎn)制品 | 894 | 863 | 31 | 3.47% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 1000 | 980 | 20 | 2.00% |
24 | 糕點 | 8059 | 7792 | 267 | 3.31% |
25 | 豆制品 | 1137 | 1118 | 19 | 1.67% |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 198 | 195 | 3 | 1.52% |
27 | 保健食品 | 529 | 529 | 0 | 0 |
28 | 特殊膳食食品 | 194 | 191 | 3 | 1.55% |
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 40 | 40 | 0 | 0 |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 490 | 490 | 0 | 0 |
31 | 餐飲食品 | 6577 | 6079 | 498 | 7.57% |
32 | 食品添加劑 | 301 | 300 | 1 | 0.33% |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 23215 | 22343 | 872 | 3.76% |
34 | 其他食品 | 343 | 321 | 22 | 6.41% |
| 總計 | 75173 | 72669 | 2504 | 3.33% |
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