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廣東省市場監督管理局關于2021年第三季度食品安全監督抽檢結果的通告

信息來源:廣東省市場監督管理局 時間:2021-10-20 12:24 字體: [大] [中] [小]

2021年第214號

  2021年第三季度,廣東省各級市場監管部門共完成食品安全監督抽檢206359批次,不合格5683批次,總體不合格發現率為2.75%。居民消費量較大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農產品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.16%、1.01%、1.14%、2.54%、3.23%、1.83%。各類食品監督抽檢結果見附件。

  本季度發現問題以農獸藥殘留問題和微生物污染問題為主,占不合格總數的比率為27.16%、25.50%;質量指標不達標問題占不合格總數的比率為13.10%,超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的比率為11.59%,標簽問題占不合格總數的比率為10.81%,重金屬等元素污染問題占不合格總數的比率為7.61%。

  各級市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。

  特此通告。


       廣東省市場監督管理局

  2021年10月19日    

附件

2021年第三季度食品安全監督抽檢結果匯總表

序號

食品種類

樣品抽檢

數量/批次

合格樣品

數量/批次

不合格樣品

數量/批次

樣品

不合格率

1

糧食加工品

18999

18782

217

1.14%

2

食用油、油脂及其制品

8504

8348

156

1.83%

3

調味品

7994

7908

86

1.08%

4

肉制品

8875

8650

225

2.54%

5

乳制品

4401

4394

7

0.16%

6

飲料

7411

7233

178

2.40%

7

方便食品

2496

2460

36

1.44%

8

餅干

2294

2237

57

2.48%

9

罐頭

1464

1463

1

0.07%

10

冷凍飲品

1396

1356

40

2.87%

11

速凍食品

4344

4267

77

1.77%

12

薯類和膨化食品

1813

1775

38

2.10%

13

糖果制品

4075

4013

62

1.52%

14

茶葉及相關制品

3163

3141

22

0.70%

15

酒類

6155

6013

142

2.31%

16

蔬菜制品

4699

4562

137

2.92%

17

水果制品

3936

3827

109

2.77%

18

炒貨食品及堅果制品

2303

2198

105

4.56%

19

蛋制品

895

886

9

1.01%

20

可可及焙烤咖啡產品

209

209

0

0

21

食糖

1046

1022

24

2.29%

22

水產制品

2342

2280

62

2.65%

23

淀粉及淀粉制品

2804

2772

32

1.14%

24

糕點

12749

12347

402

3.15%

25

豆制品

3429

3388

41

1.20%

26

蜂產品

603

597

6

1.00%

27

保健食品

1688

1680

8

0.47%

28

特殊膳食食品

599

589

10

1.67%

29

特殊醫學用途配方食品

78

78

0

0

30

嬰幼兒配方食品

1246

1246

0

0

31

餐飲食品

20721

19367

1354

6.53%

32

食品添加劑

756

754

2

0.26%

33

食用農產品

62109

60105

2004

3.23%

34

其他食品

763

729

34

4.46%


總計

206359

200676

5683

2.75%



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