2021年第256號

　　根據2021年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢薯類和膨化食品、糕點、糖果制品、茶葉及相關制品、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品和食用農產品等9類食品394批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品383批次、不合格樣品11批次（見附件），檢出微生物污染、重金屬污染及其他指標問題。現將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問題

　　汕頭市潮南區峽山惠豐萬佳購物中心銷售的標稱中山市金枕園食品有限公司生產的榴蓮餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　二、重金屬污染問題

　　（一）深圳市寶安區石巖志雄魚檔銷售的三點蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（二）珠海市斗門區漁興水產品店銷售的面包蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（三）廣州市荔灣區林軍水產品商行銷售的花蟹和三點蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（四）陽江市江城區廣眾天然水產品店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（五）陽江市江城區青灣水產品店銷售的花蟹和奄仔蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　三、其他指標問題

　　（一）陽江市江城區興博食品商行銷售的標稱潮州市潮安區庵埠欣榮食品廠生產的黃金蟹鉗膨化食品和留香展翅味膨化食品，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構為廣州海關技術中心。

　　（二）沃爾瑪（廣東）商業零售有限公司順德東樂路分店銷售的標稱東莞市十全食品有限公司生產的Aji長崎蛋糕（活力乳酸味），酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心），復檢機構為國家輕工業食品質量監督檢測廣州站。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-12.zip

       1．本次抽檢依據和抽檢項目

　　2．薯類和膨化食品監督抽檢不合格產品信息

　　3．糕點監督抽檢不合格產品信息

　　4．食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　5．糖果制品監督抽檢產品合格信息

　　6．茶葉及相關制品監督抽檢產品合格信息

　　7．蔬菜制品監督抽檢產品合格信息

　　8．炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息

　　9．淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息

　　10．餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　11．食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　12．關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2021年12月27日