2022年第46號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、飲料、餅干、薯類和膨化食品、糖果制品、茶葉及相關制品、酒類、水果制品、炒貨食品及堅果制品、糕點、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等14類食品1570批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1541批次、不合格樣品29批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標問題。現將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）梅州市大潤發商業有限公司銷售的標稱潮州市潮安區宏泰記食品有限公司生產的鹽津葡萄，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（二）佛山市順德區百江生活超市有限公司銷售的標稱普寧市好日子食品有限公司生產的山楂棒，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（三）廣州市海珠區龔章良百貨經營部銷售的標稱新興縣同益食品廠生產的水制芒果，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（四）廣州市海珠區偉嘉食品商行銷售的標稱東莞市鑫利源食品廠生產的黃金豆，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（五）中山市新萬銳百貨有限公司銷售的標稱佛山市恒凱食品有限公司生產的雪媚娘流心酥（紅豆味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　二、農獸藥污染問題

　　（一）清遠市清城區新城馬海山拉面館銷售的牛肉，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　（二）深圳市筷樂芙蓉餐飲服務管理有限責任公司松崗燕羅分公司銷售的生魚（淡水魚），磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　（三）汕尾市城區詩研川菜館銷售的豬肉，磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　（四）廣州市白云區江高廣潤蔬菜配送店銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　（五）清遠市清城區小市陳青霞蔬菜檔銷售的節瓜，克百威不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　（六）佛山市禪城區紫南市場馮點良蔬菜檔銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　（七）江門市蓬江區海滋味水產店銷售的牛蛙，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院生物與醫學工程研究所。

　　（八）東莞市東城云芝海鮮檔銷售的黃鱔（淡水魚），氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院生物與醫學工程研究所。

　　（九）肇慶市端州區周記水產品店銷售的花甲，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院生物與醫學工程研究所。

　　（十）汕頭市澄海區南門生活市場王秋賢銷售的對蝦，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省科學院生物與醫學工程研究所。

　　三、重金屬污染問題

　　（一）廣州市天匯百貨有限公司欖核分公司銷售的標稱普寧市里湖天泓食品廠生產的九制古香老陳皮，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為國家糖業質量檢驗檢測中心。

　　（二）肇慶市四會市美珍蔬菜檔銷售的豆芽，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　（三）東莞市道滘笑英咸雜檔銷售的小黃姜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　四、食品添加劑超限量超范圍使用問題

　　（一）惠州市博羅縣羅陽鎮三和順購物商場銷售的標稱廣州市惠龍食品有限公司生產的開胃山楂粒，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為深圳市計量質量檢測研究院。

　　（二）廣東順德夏柏貿易有限公司銷售的標稱廣東雅如食品有限公司生產的爽口檸檬，糖精鈉（以糖精計）和甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（三）珠海市香洲術文包子鋪銷售的玉米饅頭，糖精鈉（以糖精計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　五、其他指標問題

　　（一）潮州市潮安區庵埠鎮任爾選飾品行銷售的標稱廣東雄發食品工業有限公司（分裝）生產的海苔花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

　　（二）河源市源城區友惠商行銷售的標稱惠州市勝譽餅廠生產的老婆餅，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（三）佛山市順德區樂從鎮大樂購商場銷售的標稱東莞市鴻怡食品有限公司2021年8月17日和2021年8月26日生產的龍耳酥，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（四）陽江市江城區富宇食品店銷售的標稱陽江市江城區葉福記餅家生產的黑米王子（夾心面包）和手工面包，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（五）深圳市坪山區益田萬利記餐飲店使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　（六）中山勝冠骨味坊餐飲服務有限公司使用的煎炸過程用油，極性組分不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為華測檢測認證集團股份有限公司。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-21.zip

       1．本次抽檢依據和抽檢項目

　　2．水果制品監督抽檢不合格產品信息

　　3．炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息

　　4．糕點監督抽檢不合格產品信息

　　5．餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　6．食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　7．糧食加工品監督抽檢產品合格信息

　　8．食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息

　　9．肉制品監督抽檢產品合格信息

　　10．飲料監督抽檢產品合格信息

　　11．餅干監督抽檢產品合格信息

　　12．薯類和膨化食品監督抽檢產品合格信息

　　13．糖果制品監督抽檢產品合格信息

　　14．茶葉及相關制品監督抽檢產品合格信息

　　15．酒類監督抽檢產品合格信息

　　16．水果制品監督抽檢產品合格信息

　　17．炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息

　　18．糕點監督抽檢產品合格信息

　　19．餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　20．食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　21．關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2022年3月24日