2022年第55號(hào)

　　近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、冷凍飲品、乳制品、蔬菜制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、豆制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等10類(lèi)食品1775批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1740批次、不合格樣品35批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、獸藥污染、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問(wèn)題

　　（一）東莞市虎門(mén)新佳欣日用品店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)豐都縣麻辣兄弟食品有限公司生產(chǎn)的紅油鳳爪麻辣味（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（二）佛山市禪城區(qū)順業(yè)通食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)湖南大成食品有限公司生產(chǎn)的牛蹄·筋（燒烤味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（三）廣州市萬(wàn)福達(dá)百貨有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)重慶渝金源食品有限公司生產(chǎn)的山椒鳳爪（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（四）深圳市永輝超市有限公司平湖鳳凰大道店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)蘇州詩(shī)洋食品科技有限公司生產(chǎn)的海苔肉粉松，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（五）深圳市永輝超市有限公司平湖鳳凰大道店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)蘇州詩(shī)洋食品科技有限公司生產(chǎn)的香酥肉粉松，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（六）東莞市虎門(mén)新天地百貨有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市豆緣食品有限公司2021年3月19日生產(chǎn)的奶白兔（雪糕），大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（七）東莞市虎門(mén)新天地百貨有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市豆緣食品有限公司2021年6月19日生產(chǎn)的奶白兔（雪糕），菌落總數(shù)和大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（八）沃爾瑪（廣東）百貨有限公司肇慶端州四路分店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市濃華食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的原味南瓜子仁，大腸菌群和霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。

　　二、獸藥污染問(wèn)題

　　（一）惠州市惠城區(qū)焱杰食品批發(fā)行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)中山市黃圃鎮(zhèn)大利臘味加工場(chǎng)生產(chǎn)的風(fēng)味臘腸，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（二）江門(mén)市蓬江區(qū)沙仔尾強(qiáng)仔記臘腸經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)中山市黃圃鎮(zhèn)泰景肉類(lèi)加工廠(chǎng)生產(chǎn)的廣式臘腸（御品切肉），氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為國(guó)家糖業(yè)質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)中心。

　　（三）東莞市大嶺山遠(yuǎn)順臘味店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)中山市黃圃鎮(zhèn)正大肉類(lèi)制品廠(chǎng)生產(chǎn)的風(fēng)味臘腸，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（四）昆山潤(rùn)華商業(yè)有限公司潮州分公司銷(xiāo)售的大閘蟹（130-155g/公），呋喃西林代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（五）普寧市流沙城北魚(yú)肉菜市場(chǎng)-李洪彬銷(xiāo)售的黑腳雞、麻雞和烏雞，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　三、重金屬污染問(wèn)題

　　（一）天虹數(shù)科商業(yè)股份有限公司公明天虹商場(chǎng)銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)晉江市安海裕源食品有限公司生產(chǎn)的食惠紫菜，鉛（以Pb計(jì)）不符合產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。

　　（二）清遠(yuǎn)市清城區(qū)新城滿(mǎn)家歡百貨商場(chǎng)萬(wàn)福國(guó)際廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。

　　（三）惠東縣華僑城農(nóng)副產(chǎn)品市場(chǎng)羅世友菜檔銷(xiāo)售的小米椒（辣椒），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（四）廣東永輝超市有限公司汕頭市金平分公司銷(xiāo)售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（五）汕頭易初蓮花連鎖超市有限公司龍湖區(qū)長(zhǎng)平東路分公司銷(xiāo)售的活鮮面包蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（六）汕尾市海珍迎喜皇宮餐飲有限公司銷(xiāo)售的黃蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　四、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題

　　（一）惠州市惠城區(qū)世強(qiáng)鮮面店制售的扁細(xì)面、圓細(xì)面和拉面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（二）江門(mén)市蓬江區(qū)創(chuàng)興臘味店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)中山市展鴻肉類(lèi)制品廠(chǎng)生產(chǎn)的風(fēng)味臘腸（東莞臘腸），胭脂紅不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（三）佛山市高明區(qū)陶記新食品批發(fā)商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東江門(mén)市蓬江區(qū)錦興龍食品加工廠(chǎng)生產(chǎn)的和味菜（鹽漬菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。

　　（四）佛山市高明區(qū)陶記新食品批發(fā)商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)惠東縣平山健豪農(nóng)副產(chǎn)品加工場(chǎng)生產(chǎn)的晾曬蘿卜，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。

　　（五）韶關(guān)市湞江區(qū)浩浩商店銷(xiāo)售的甜一芯，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。

　　（六）廣州市天河區(qū)珠吉穗旺副食批發(fā)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣州市花都區(qū)國(guó)輝醬菜食品廠(chǎng)生產(chǎn)的五把刀蘿卜條，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。

　　（七）東莞市明珠膳食管理服務(wù)有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)東莞市仙樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的干拌丁，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。

　　（八）廣州市白云區(qū)松洲杰眾食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)揭陽(yáng)大南海石化工業(yè)區(qū)溪西鎮(zhèn)利榮珠食品廠(chǎng)生產(chǎn)的蔬菜制品，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）和防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州廣電計(jì)量檢測(cè)股份有限公司。

　　五、其他指標(biāo)問(wèn)題

　　（一）汕頭市龍湖區(qū)楚鈿食雜店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東青豪園食品有限公司（分裝）生產(chǎn)的芥末味花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。

　　（二）廣州市番禺區(qū)大龍得興廣隆食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)上饒市勁味食品廠(chǎng)生產(chǎn)的咸味花生米，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。

　　（三）肇慶市昌大昌超級(jí)購(gòu)物廣場(chǎng)有限公司益華國(guó)際廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)湖北永信食品有限公司生產(chǎn)的奶香花生，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。

　　（四）惠州市惠城區(qū)李大海海味副食批發(fā)行銷(xiāo)售的白凡仔魚(yú)干（鹽漬魚(yú)），組胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話(huà)12345或12315。

　　特此通告。

　　點(diǎn)擊下載：附件1-18.zip

       1．本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

　　2．糧食加工品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3．肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4．冷凍飲品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　5．蔬菜制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6．炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　7．水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　8．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　9．糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　10．肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　11．乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　12．蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　13．炒貨食品及堅(jiān)果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　14．水產(chǎn)制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　15．糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　16．豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　17．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　18．關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2022年4月2日