2023年第23號
2022年下半年，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢367324批次，不合格10397批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.83%。
從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.30%、0.60%、1.39%、4.24%、1.56%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢出的不合格項目類別來看，不合格項目占抽檢不合格樣品總量分別為：微生物污染26.32%、農(nóng)藥殘留超標23.03%、獸藥殘留超標13.25%、質(zhì)量指標不達標11.04%、重金屬等元素污染10.72%、食品添加劑超范圍超限量使用8.00%。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2023年2月4日
附件
2022年下半年食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號 | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 不合格率 |
1 | 糧食加工品 | 28350 | 28181 | 169 | 0.60% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 15792 | 15545 | 247 | 1.56% |
3 | 調(diào)味品 | 14898 | 14804 | 94 | 0.63% |
4 | 肉制品 | 14473 | 14272 | 201 | 1.39% |
5 | 乳制品 | 7403 | 7381 | 22 | 0.30% |
6 | 飲料 | 11607 | 11461 | 146 | 1.26% |
7 | 方便食品 | 4411 | 4357 | 54 | 1.22% |
8 | 餅干 | 4247 | 4136 | 111 | 2.61% |
9 | 罐頭 | 2147 | 2144 | 3 | 0.14% |
10 | 冷凍飲品 | 3098 | 3050 | 48 | 1.55% |
11 | 速凍食品 | 7842 | 7807 | 35 | 0.45% |
12 | 薯類和膨化食品 | 3003 | 2953 | 50 | 1.67% |
13 | 糖果制品 | 5854 | 5839 | 15 | 0.26% |
14 | 茶葉及相關制品 | 4545 | 4520 | 25 | 0.55% |
15 | 酒類 | 10376 | 10292 | 84 | 0.81% |
16 | 蔬菜制品 | 7682 | 7460 | 222 | 2.89% |
17 | 水果制品 | 6668 | 6537 | 131 | 1.96% |
18 | 炒貨食品及堅果制品 | 4603 | 4474 | 129 | 2.80% |
19 | 蛋制品 | 1324 | 1318 | 6 | 0.45% |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 420 | 420 | 0 | 0 |
21 | 食糖 | 2249 | 2220 | 29 | 1.29% |
22 | 水產(chǎn)制品 | 3708 | 3665 | 43 | 1.16% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 3644 | 3627 | 17 | 0.47% |
24 | 糕點 | 17194 | 16830 | 364 | 2.12% |
25 | 豆制品 | 5520 | 5475 | 45 | 0.82% |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 979 | 977 | 2 | 0.20% |
27 | 保健食品 | 3130 | 3124 | 6 | 0.19% |
28 | 特殊膳食食品 | 949 | 946 | 3 | 0.32% |
29 | 特殊醫(yī)學用途配方食品 | 158 | 158 | 0 | 0 |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 2069 | 2069 | 0 | 0 |
31 | 餐飲食品 | 42733 | 39899 | 2834 | 6.63% |
32 | 食品添加劑 | 1240 | 1236 | 4 | 0.32% |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 123913 | 118661 | 5252 | 4.24% |
34 | 其他食品 | 1095 | 1089 | 6 | 0.55% |
| 總計 | 367324 | 356927 | 10397 | 2.83% |
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