2023年第81號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢乳制品、肉制品、豆制品、飲料、餐飲食品、食用農產品和食用油、油脂及其制品等7類食品613批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品602批次、不合格樣品11批次（見附件），檢出農獸藥殘留、重金屬污染及其他指標等問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：

　　一、農獸藥殘留問題

　?。ㄒ唬〇|莞市厚街點利蔬菜檔銷售的粉豆角，阿維菌素和三唑磷不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ┲猩绞袞|區戴少芬魚檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄈ〇|莞市厚街朝東海鮮店銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄋ模┓鹕绞懈傒x百貨有限公司銷售的長豆角，阿維菌素、噻蟲胺和噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄎ澹V州市南沙區大崗張珍飛蔬菜檔銷售的韭菜，腐霉利不符合食品安全國家標準規定。

　　二、重金屬污染問題

　?。ㄒ唬┲猩绞袞|區哲記海鮮檔銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）中山市石岐區海更豐水產品檔銷售的肉蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

　　三、其他指標問題

　　（一）東莞市中堂趣茗軒餐飲店使用的自消毒餐飲具（碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）蓬江區北坡塬餐飲店使用的自消毒餐飲具（面碗），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄈ┙T市老廣軒餐廳使用的自消毒餐飲具（筷子），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄋ模┙椅骺h龍潭鎮益萬佳日用百貨商行銷售的生黑芝麻，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的不合格產品。餐飲企業應根據餐具上的油污情況及洗滌劑、消毒劑的使用說明，使用合理劑量的洗滌劑、消毒劑，避免過量使用洗滌劑、消毒劑。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-11.zip

　　1．本次抽檢依據和抽檢項目

　　2．餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　3．食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　4．食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息

　　5．乳制品監督抽檢產品合格信息

　　6．肉制品監督抽檢產品合格信息

　　7．豆制品監督抽檢產品合格信息

　　8．飲料監督抽檢產品合格信息

　　9．餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　10．食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　11．關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2023年5月19日