2023年第143號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢調味品、肉制品、飲料、糖果制品、糕點、豆制品和餐飲食品等7類食品747批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品730批次、不合格樣品17批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標等問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）東莞市大匯購物廣場有限公司銷售的標稱廣東家家富食品有限公司生產的鹽焗雞排，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）廣州市花都區新雅星雅水店銷售的標稱廣州市花都區綠蜻蜓飲用水廠生產的景芙山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）廣州市白云區太和水展氣高桶裝水店銷售的標稱廣州市白云區華富飲用水廠生產的長壽山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）廣州市白云區永平吉祥桶裝水店銷售的標稱廣州市申寶飲品有限公司生產的奧金包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）廣州市花都區新雅桔水坊水店銷售的標稱廣州金羊山泉飲用水有限公司生產的泉說雅寶包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）肇慶市端州區華盛食品商行銷售的標稱德慶縣聯豐食品廠（普通合伙）生產的紫淮山花生軟糖，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）中山火炬開發區新興泰副食店銷售的標稱東莞優悠食品科技有限公司生產的咸香奶酪燒和流心榴蓮餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（八）廣州市禧上禧餐飲管理服務有限公司使用的菜盤，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（九）惠州市千旺餐飲服務有限公司使用的由小蜜蜂餐具消毒有限公司消毒的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　二、食品添加劑超限量超范圍使用問題

　　（一）梅州市大埔縣海棠四季貿易有限公司大昌分公司銷售的標稱中山市中邦調味食品有限公司生產的桂林風味辣椒醬，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）深圳沃爾瑪百貨零售有限公司韶關新華南路分店銷售的標稱廣東錦裕食品有限公司生產的蒜酥，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）佛山市粵福樓飲食店銷售的酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）廣州市味稻喜宴飲食有限公司銷售的酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　三、其他指標問題

　　（一）韶關市宏昌眾晟商貿有限責任公司銷售的標稱南雄市珠璣坊食品有限公司生產的貴妃酥，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）江門市蓬江區榮泰商店銷售的標稱佛山市益麥軒食品有限公司生產的香酥（老婆餅）和肉松味老婆餅，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-15.zip

　　1.本次抽檢依據和抽檢項目

　　2.調味品監督抽檢不合格產品信息

　　3.肉制品監督抽檢不合格產品信息

　　4.飲料監督抽檢不合格產品信息

　　5.糖果制品監督抽檢不合格產品信息

　　6.糕點監督抽檢不合格產品信息

　　7.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　8.調味品監督抽檢產品合格信息

　　9.肉制品監督抽檢產品合格信息

　　10.飲料監督抽檢產品合格信息

　　11.糖果制品監督抽檢產品合格信息

　　12.糕點監督抽檢產品合格信息

　　13.豆制品監督抽檢產品合格信息

　　14.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　15.關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2023年9月8日