2023年第172號
2023年第三季度，廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢196125批次，不合格4185批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.13%。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規(guī)定，現(xiàn)將相關(guān)信息公布如下：
從抽檢食品品種來看，居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.08%、0.52%、1.00%、2.98%、0.70%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢出的不合格項目類別來看，不合格樣品中不合格項目占比較高的分別為：微生物污染占比23.75%、農(nóng)藥殘留超標(biāo)占比22.37%、食品添加劑超范圍超限量使用占比21.84%、獸藥殘留超標(biāo)占比12.81%、重金屬等元素污染占比6.44%、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)占比5.61%。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2023年10月31日
附件
2023年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號 | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 不合格率 |
1 | 糧食加工品 | 13940 | 13868 | 72 | 0.52% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 8004 | 7948 | 56 | 0.70% |
3 | 調(diào)味品 | 8940 | 8706 | 234 | 2.62% |
4 | 肉制品 | 8200 | 8118 | 82 | 1.00% |
5 | 乳制品 | 3979 | 3976 | 3 | 0.08% |
6 | 飲料 | 6426 | 6333 | 93 | 1.45% |
7 | 方便食品 | 2351 | 2310 | 41 | 1.74% |
8 | 餅干 | 1948 | 1939 | 9 | 0.46% |
9 | 罐頭 | 1257 | 1255 | 2 | 0.16% |
10 | 冷凍飲品 | 1854 | 1821 | 33 | 1.78% |
11 | 速凍食品 | 4040 | 4028 | 12 | 0.30% |
12 | 薯類和膨化食品 | 1458 | 1453 | 5 | 0.34% |
13 | 糖果制品 | 3390 | 3375 | 15 | 0.44% |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 2576 | 2551 | 25 | 0.97% |
15 | 酒類 | 6163 | 6128 | 35 | 0.57% |
16 | 蔬菜制品 | 4900 | 4542 | 358 | 7.31% |
17 | 水果制品 | 4691 | 4602 | 89 | 1.90% |
18 | 炒貨食品及堅果制品 | 2529 | 2485 | 44 | 1.74% |
19 | 蛋制品 | 835 | 834 | 1 | 0.12% |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 207 | 207 | 0 | 0 |
21 | 食糖 | 1319 | 1302 | 17 | 1.29% |
22 | 水產(chǎn)制品 | 2185 | 2143 | 42 | 1.92% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 2335 | 2306 | 29 | 1.24% |
24 | 糕點 | 11948 | 11780 | 168 | 1.41% |
25 | 豆制品 | 3012 | 2992 | 20 | 0.66% |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 452 | 451 | 1 | 0.22% |
27 | 保健食品 | 1138 | 1135 | 3 | 0.26% |
28 | 特殊膳食食品 | 491 | 490 | 1 | 0.20% |
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 53 | 53 | 0 | 0 |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 1022 | 1021 | 1 | 0.10% |
31 | 餐飲食品 | 25303 | 24348 | 955 | 3.77% |
32 | 食品添加劑 | 598 | 598 | 0 | 0 |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 58208 | 56471 | 1737 | 2.98% |
34 | 其他食品 | 373 | 371 | 2 | 0.54% |
| 合計 | 196125 | 191940 | 4185 | 2.13% |
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