2024年第4號

　　近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、調(diào)味品、肉制品、速凍食品、糕點(diǎn)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品等8類食品1580批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品1558批次、不合格樣品22批次（見附件），檢出真菌毒素、微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標(biāo)問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：

　　一、真菌毒素問題

　　湛江市遂溪縣黃略然香花生油加工店加工自制的花生油，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　二、微生物污染問題

　　（一）海豐潤和商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱四川良品優(yōu)味食品有限公司生產(chǎn)的鴨掌（香辣味）（輻照食品），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）揭陽市揭西縣旭日商場貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱云南俏品供應(yīng)鏈管理有限公司生產(chǎn)的骨肉香連（泡椒味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）東莞市厚街永盛日用品店銷售的標(biāo)稱東莞市創(chuàng)嘉隆食品有限公司生產(chǎn)的三明治（面包），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）東莞市厚街永盛日用品店銷售的標(biāo)稱東莞市奕客食品有限公司生產(chǎn)的戚風(fēng)卷蛋糕（牛奶風(fēng)味）和戚風(fēng)卷蛋糕（牛油果味），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）佛山市公興隆食品有限公司禪和商店銷售的標(biāo)稱廣州市冠香園食品有限公司生產(chǎn)的榴蓮餅（糕點(diǎn)），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）佛山市南海區(qū)加味鵝美食店使用的湯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（七）東莞市大嶺山四季小碗菜餐飲店使用的飯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　三、農(nóng)獸藥殘留問題

　　（一）佛山市南海區(qū)大瀝李樂水產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）佛山市南海區(qū)溫可金蔬菜檔銷售的豇豆，克百威不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）江門市蓬江區(qū)群建水產(chǎn)店銷售的羅非魚（淡水魚），氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　四、重金屬污染問題

　　（一）深圳市福田區(qū)吳國良蔬菜批發(fā)行銷售的紫茄瓜，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）茂名市茂南區(qū)曾周香蔬菜店銷售的小米辣，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　五、食品添加劑超限量超范圍使用問題

　　（一）河源市東源縣世紀(jì)聯(lián)華百貨商場銷售的指天辣椒干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）汕尾市城區(qū)小皎農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)營部銷售的辣王椒，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）中山市宜佳多百貨超市銷售的辣椒干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）清遠(yuǎn)市清新區(qū)太和鎮(zhèn)羅房嬌豬腳飯店加工自制的酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）珠海市斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)徐福軒餐飲店加工自制的酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　六、其他指標(biāo)問題

　　（一）汕頭市龍湖區(qū)川粵香料麻辣行銷售的標(biāo)稱深圳市百家味食品有限公司生產(chǎn)的鷹嘴豆蒸魚豉油（釀造醬油），全氮（以氮計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）中山市小欖鎮(zhèn)粵惠偉興食品商行銷售的標(biāo)稱中山市誠英食品有限公司生產(chǎn)的綠豆味面包，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）中山市阜沙鎮(zhèn)怹曼餐飲店使用的湯碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號等標(biāo)識是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點(diǎn)擊下載：附件1-16.zip

　　1．本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

　　2．食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3．調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4．肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　5．糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6．餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　7．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　8．糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　9．食用油、油脂及其制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　10．調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　11．肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　12．速凍食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　13．糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　14．餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　15．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　16．關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明

廣東省市場監(jiān)督管理局

2024年1月16日