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廣東省餐飲服務(wù)從業(yè)人員能力提升服務(wù)項(xiàng)目

根據(jù)餐飲服務(wù)監(jiān)管工作需求，委托第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)對全省共約50萬人次餐飲服務(wù)單位從業(yè)人員，依托網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)平臺(tái)分崗位有針對性的開展食品安全管理能力提升工作。平臺(tái)需滿足20000人同時(shí)在線并每日更新食品安全知識(shí)，包括：人員管理、學(xué)習(xí)管理、權(quán)限管理、統(tǒng)計(jì)分析、人員考核及電子考核合格證書發(fā)放等功能。第三方服務(wù)機(jī)構(gòu)需提供客戶服務(wù)人員，按粵東、粵西、粵北、廣州地區(qū)、深圳地區(qū)等地域分為5人全職，主要協(xié)助監(jiān)管單位梳理數(shù)據(jù)、修改信息，幫助用戶解決使用問題等。

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廣東省夜市餐飲業(yè)經(jīng)營行為規(guī)范現(xiàn)狀摸查暗訪 項(xiàng)目

根據(jù)工作安排，對廣東省21個(gè)市的夜市餐飲業(yè)經(jīng)營管理行為規(guī)范現(xiàn)狀開展暗訪摸查暗，覆蓋春節(jié)、五一、中秋、國慶等重要節(jié)假日，完成暗訪摸查不少于1500家的夜市餐飲經(jīng)營戶，暗訪摸查內(nèi)容包括餐飲服務(wù)單位食品安全管理情況、落實(shí)禁止經(jīng)營野生動(dòng)物及其制品、長江漁獲物、制止餐飲浪費(fèi)、自泡酒等情況，并形成總結(jié)分析報(bào)告。

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