2019年中高考在即，為保障廣大考生飲食安全，廣東省市場監督管理局溫馨提示：廣大考生和家長要注意飲食健康、安全，謹防食物中毒，以免貽誤考試。

　　科學合理膳食。考生最好在家、學校食堂或定點的餐飲單位就餐，注重營養均衡，菜肴清淡，少葷多素，不偏食，忌暴飲暴食。

　　注意食品安全。家庭用餐要購買新鮮的原輔料，熱菜要燒熟煮透。建議不食用剩菜剩飯，不外購涼菜熟食，不吃生食海產品和油膩、生冷、刺激性大的食品。外出用餐應選擇量化等級較高的A、B級餐飲單位就餐，點菜時盡量不點涼菜、燒鹵熟食、生食海產品、四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、冷加工糕點等高風險食品。不購買街頭攤點和流動攤販提供的食品。

　　適量補充水分。夏天天氣炎熱，飲用水以白開水為宜，不能用飲料代替飲用水。不要喝太多冷飲，以免造成胃腸功能紊亂，引起腹瀉。

　　切忌盲目“換食”。家長應參照考生平時的飲食習慣，在保證營養的前提下，盡量選擇考生愛吃的食物，改善烹調方法，變換花樣，使飯菜更加可口。考前切忌盲目改變食物種類，不要輕易食用以前未吃過的食物，以免引起食物過敏或胃腸道刺激。

　　如出現食物中毒癥狀，應及時到醫療機構就診，并及時撥打投訴舉報電話“12345”。