2020年第56號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、調味品、肉制品、乳制品、糖果制品、餐飲食品、食用農產品等7類食品1759批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品1736批次、不合格樣品23批次（見附件），檢出微生物、農獸藥、金屬污染物及食品添加劑等問題。現將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）吉安市沃永潤商貿有限公司廣州分公司銷售的標稱江西悅美滋科技有限公司生產的雞精調味料，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（二）海豐縣藍天貿易有限公司銷售的標稱武勝展華食品有限公司生產的山椒鳳爪，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（三）廣東通驛高速公路服務區有限公司金灶服務區銷售的標稱陸豐市嘉華糖果廠生產的姜汁軟糖，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為國家糖業質量監督檢驗中心（廣東省制糖產品質量監督檢驗站）。

　　二、農獸藥殘留問題

　　（一）順德區大良劉培飯店銷售的海蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（二）東莞市清溪利榮海鮮店銷售的沙貝，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（三）金橋水產交易市場：李昌波（昌記水產）銷售的羅氏蝦，呋喃西林代謝物和呋喃妥因代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（四）金橋水產交易市場：李昌波（昌記水產）銷售的白貝，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（五）東莞市東城際強水產品店銷售的羅非魚，孔雀石綠（以孔雀石綠及代謝物隱色孔雀石綠殘留量之和計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（六）中山市潤平商業有限公司銷售的豇豆，水胺硫磷不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。

　　三、金屬污染物問題

　　昆山潤華商業有限公司中山分公司銷售的茄瓜，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。

　　四、食品添加劑問題

　　（一）端州區鄭月珍河粉檔銷售的豬腸粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（二）斗門區井岸瑞玲粉面檔銷售的河粉和豬腸粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（三）深圳市寶安區沙井謝嚴長河粉檔銷售的河粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（四）深圳市寶安區沙井李棟河粉檔銷售的陳村粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（五）清遠市清城區小市甘味源燒臘熟食檔銷售的叉燒，胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。

　　（六）佛山市南海區龍衛燒臘店銷售的、來自中南農產品交易中心的叉燒，胭脂紅及其鋁色淀（以胭脂紅計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。

　　（七）端州區群姨石磨豆漿店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。

　　（八）佛山市禪城區小益田餐飲店銷售的健康油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。

　　（九）新會區會城民嘉美食店銷售的現炸咸煎餅，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東省疾病預防控制中心，復檢機構為國家糖業質量監督檢驗中心。

　　（十）珠海市金灣區森灣深夜豆漿店銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。

　　（十一）中山市南朗鎮千禾豆漿店銷售的健康油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。

　　（十二）中山市東區雪明米面檔銷售的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省疾病預防控制中心。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改。同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

附件1 本次抽檢依據和檢驗項目.docx

附件2 糧食加工品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件3 調味品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件4 肉制品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件5 糖果制品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件6 餐飲食品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件7 食用農產品監督抽檢不合格產品信息.xlsx

附件8 糧食加工品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件9 肉制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件10 乳制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件11 糖果制品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件12 餐飲食品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件13 食用農產品監督抽檢產品合格信息.xlsx

附件14 關于部分檢驗項目的說明.docx

　　廣東省市場監督管理局

　　2020年4月9日