2021年第61號(hào)

　　近期，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢糧食加工品、乳制品、餅干、糖果制品、薯類(lèi)和膨化食品、淀粉及淀粉制品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等8類(lèi)食品419批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品408批次、不合格樣品11批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問(wèn)題

　　惠州市天虹商場(chǎng)有限公司三環(huán)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)深圳市太港食品有限公司東莞分公司生產(chǎn)的紅薯淀粉，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。

　　二、農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題

　　（一）潮州市奎元市場(chǎng)劉漢強(qiáng)銷(xiāo)售的芥藍(lán)，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物工程研究所。

　　（二）潮州市楓溪區(qū)池湖村彩虹路市場(chǎng)陳煥生銷(xiāo)售的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物工程研究所。

　　（三）端州區(qū)來(lái)記水產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的明蝦，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司。

　　（四）云浮市雄盛大飯店（普通合伙）云城第二分店銷(xiāo)售的草魚(yú)，氯霉素不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站），復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類(lèi)檢測(cè)中心）。

　　（五）廣州市寶業(yè)酒樓有限公司銷(xiāo)售的豇豆，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物工程研究所。

　　（六）中山市小欖鎮(zhèn)正平蔬菜檔銷(xiāo)售的豇豆，倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物工程研究所。

　　三、重金屬污染問(wèn)題

　　河源市源城區(qū)永輝海鮮店銷(xiāo)售的帶子，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品工業(yè)研究所有限公司（廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗(yàn)站）。

　　四、食品添加劑超限量使用問(wèn)題

　　汕尾市天成餐飲有限公司銷(xiāo)售的菜脯，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

　　五、其他指標(biāo)問(wèn)題

　　（一）佛山市南海區(qū)大瀝福權(quán)食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)揭西縣鳳江喜福軒食品廠生產(chǎn)的香辣鍋巴，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。

　　（二）佛山市南海區(qū)大瀝偉武食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)廣東胡氏兄弟食品有限公司生產(chǎn)的玉米酥膨化食品，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為精益和泰質(zhì)量檢測(cè)股份有限公司。

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改。同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站上公開(kāi)相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買(mǎi)所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱(chēng)和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買(mǎi)無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買(mǎi)公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　特此通告。

       點(diǎn)擊下載：附件1-12.zip

　　1．本次抽檢依據(jù)和檢驗(yàn)項(xiàng)目

　　2．薯類(lèi)和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3．淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4．餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　5．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6．糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　7．乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　8．餅干監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　9．糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　10．淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　11．食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　12．關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2021年3月18日