2021年第104號

　　2021年4月，廣東省各級市場監管部門共完成食品安全監督抽檢49808批次，不合格1186批次，總體不合格發現率為2.38%。從食品抽樣品種來看，居民消費量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農產品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.36%、0.74%、1.81%、3.48%、2.23%，蛋制品未檢出不合格樣品。各類食品監督抽檢結果見附件。

　　從檢驗不合格的項目看，發現問題以農獸藥殘留問題為主，占不合格總數的43.81%；微生物污染問題占不合格總數的比率為17.42%，質量指標不達標問題占不合格總數的比率為10.17%，超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的比率為9.77%，重金屬等元素污染問題占不合格總數的比率為9.06%，生物毒素污染問題占不合格總數的比率為3.23%。

　　各市、縣級市場監管部門網站公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。其中，廣東省市場監督管理局本級公布的抽檢信息可在廣東省市場監督管理局門戶網站“食品抽檢”專欄查詢。

　　特此通告。

　　附件：2021年4月食品安全監督抽檢結果匯總表.docx

　　     廣東省市場監督管理局

　　2021年5月11日