2021年第235號

　　根據2021年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢罐頭、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、糕點、食用農產品等5類食品1272批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1243批次、不合格樣品29批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留及其他指標問題?，F將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問題

　?。ㄒ唬V州市東福百貨有限公司旗嶺店銷售的標稱揭西縣旅揭食品有限公司生產的開心果，霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　?。ǘV東賽壹便利店有限公司順德名門豪苑分店銷售的標稱廣州市君佳堂食品有限公司九龍分公司生產的雙重滑蛋全麥三文治（面包），菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄈV東賽壹便利店有限公司順德名門豪苑分店銷售的標稱廣州市君佳堂食品有限公司九龍分公司生產的雞蛋肉松味三文治（面包），霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（四）河源市源城區源泰興批發商行銷售的標稱東莞市福多香食品有限公司生產的戚風蛋糕，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄎ澹┖釉词性闯菂^源泰興批發商行銷售的標稱漳州客家工匠食品科技有限公司生產的三明治蛋糕（巧克力味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（六）廣州市番禺區市橋程心飲品店銷售的標稱廣州市貝可曼食品有限公司生產的全麥腿肉蛋三文治，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄆ撸┥钲谑腥鹭S園貿易發展有限公司瑞豐園購物商場銷售的標稱廣東雪哈食品有限公司生產的榴蓮餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　二、農獸藥殘留問題

　?。ㄒ唬〇|莞市裕記餐飲服務有限公司銷售的沙白（貝類），氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ǘ┓鹕绞心虾^大瀝陳鎮煜水產品經營部銷售的鮑魚，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄈ┥钲谑行赂０膊惋嫻芾碛邢薰句N售的九節蝦，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（四）金蘭市場馮月成銷售的鱸魚（淡水魚），恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄎ澹┌滋禊Z賓館有限公司銷售的石斑，呋喃唑酮代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。╆悤哉洌◤V東省廣州市大福新街市）銷售的花甲，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄆ撸V州市南沙區南沙水宏菜檔銷售的活鮮花甲，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ò耍┓鹕绞心虾^彩多寧水果批發商店銷售的黃骨魚（黃辣?。兹甘G不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ň牛┓鹕绞心虾^桂城源潮糧油店銷售的活鮮白貝和活鮮海鱸魚，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（十）普寧市池尾鱷湖酒家銷售的東星斑，孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（十一）惠州市惠城區河南岸南環西路洪記海鮮餐館銷售的青斑（海水魚），孔雀石綠不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄊ┓鹕绞许樀聟^容桂東海一族魚翅海鮮酒樓銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄊV東順德東煮有喜餐飲服務有限公司銷售的花甲，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄊ模╆柦薪菂^謝霞仔蔬菜店銷售的鮮活大頭蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄊ澹┓鹕绞许樀聟^大潤發商業有限公司銷售的鮮活羅氏蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄊ┥仃P市武江區俊發水產品店銷售的羅氏蝦（淡水蝦），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（十七）韶關市武江區廣興海鮮店銷售的羅氏蝦（淡水蝦），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（十八）廣州市荔灣區茶滘彭曉斌魚檔銷售的河蝦，呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄊ牛┲猩绞袞|區又一鮮蛋行銷售的鮮活羅氏蝦（大頭蝦），呋喃唑酮代謝物和呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　三、其他指標問題

　?。ㄒ唬V州市東福百貨有限公司旗嶺店銷售的標稱廣東維巧食品實業有限公司生產的雙蛋花生（魚皮花生+海苔花生），過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　?。ǘV州市番禺區大龍和海貿易商行銷售的標稱廣東西琪食品有限公司生產的魚皮花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品、食用農產品及其生產經營者進行調查處理，責令企業及經營者查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道和有資質的經營戶購買所需食品、食用農產品，并保存相應購物憑證。購買預包裝食品要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格和來源信息不明的產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食用農產品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-9.zip

       1.本次抽檢依據和抽檢項目

　　2.炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息

　　3.糕點監督抽檢不合格產品信息

　　4.食用農產品監督抽檢合格產品信息

　　5.罐頭監督抽檢產品合格信息

　　6.淀粉及淀粉制品監督抽檢產品合格信息

　　7.糕點監督抽檢合格產品信息

　　8食用農產品監督抽檢合格產品信息

　　9.關于部分抽檢項目的說明　　

　　廣東省市場監督管理局

　　2021年11月30日