2021年第243號(hào)

　　根據(jù)2021年國(guó)家和廣東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢肉制品、調(diào)味品、薯類和膨化食品、罐頭、糖果制品、酒類、食糖、豆制品、蜂產(chǎn)品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食品添加劑等12類食品268批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品239批次、不合格樣品29批次（見(jiàn)附件），檢出微生物污染、農(nóng)藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標(biāo)問(wèn)題。現(xiàn)將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問(wèn)題

　　（一）清遠(yuǎn)市清新區(qū)廣泰好美家百貨有限公司銷售的標(biāo)稱南寧雙匯食品有限公司生產(chǎn)的雙匯老味道烤腸（慢烤），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（二）深圳市大潤(rùn)發(fā)商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱巧巧（漯河）食品有限公司生產(chǎn)的魷魚卷，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。

　　（三）廣州三多食品有限公司銷售的標(biāo)稱湖北二陽(yáng)食品有限公司高新區(qū)分公司生產(chǎn)的秦之戀手工鍋巴（爆辣味），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院。

　　（四）深圳市百佳華百貨有限公司坂田店銷售的標(biāo)稱四川健生堂農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司生產(chǎn)的洋槐蜂蜜，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

　　（五）佛山市禪城區(qū)秦漢唐餐飲店銷售的饞嘴口水雞，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　（六）佛山市禪城區(qū)嶺君蛙小俠美食店銷售的去骨黑鳳爪，大腸埃希氏菌不符合廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　（七）廣州市白云區(qū)新市金秋記快餐店使用的粥碗、小碟、中碟和大碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　（八）廣州市花都區(qū)花城維明餐館使用的湯碗和菜碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　二、農(nóng)藥殘留問(wèn)題

　　中山市港口鎮(zhèn)發(fā)群豆芽檔銷售的菠菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　三、重金屬污染問(wèn)題

　　（一）深圳市光明新區(qū)光明黃能致海鮮檔銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（二）深圳市光明新區(qū)光明農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)黃能興咸水魚檔銷售的三點(diǎn)蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（三）廣州盒馬鮮生網(wǎng)絡(luò)科技有限公司番禺區(qū)第一分公司銷售的梭子蟹（海水蟹），鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　（四）東莞市東城燕俊海鮮店銷售的蘭花蟹、花蟹和石頭蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　四、食品添加劑超范圍使用問(wèn)題

　　珠海市良聚商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱珠海市斗門區(qū)蓮湖酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的珠海米酒【雅香型白酒】，甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　五、其他指標(biāo)問(wèn)題

　　（一）深圳市惠隆豐貿(mào)易有限公司銷售的標(biāo)稱四川望紅食品有限公司生產(chǎn)的甜面醬，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

　　（二）深圳市金雋源實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的標(biāo)稱普寧市流沙集香醬油廠生產(chǎn)的集香普寧豆醬，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院。

　　（三）深圳市金雋源實(shí)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的標(biāo)稱四川望紅食品有限公司生產(chǎn)的甜面醬，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

　　（四）深圳市寶安區(qū)西鄉(xiāng)街道新美批發(fā)商行銷售的標(biāo)稱營(yíng)口味源釀造食品有限公司生產(chǎn)的營(yíng)口大醬，氨基酸態(tài)氮不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測(cè)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　（五）東莞家樂(lè)福商業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱浙江麥樂(lè)食品有限公司生產(chǎn)的PK脆點(diǎn)心面（膨化食品）泰國(guó)醬雞味和PK脆點(diǎn)心面（膨化食品）日本蟹味棒，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。初檢機(jī)構(gòu)為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)研究院，復(fù)檢機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

　　（六）東莞市東城龍熙食品商行銷售的標(biāo)稱吳川市川谷釀酒有限公司生產(chǎn)的鳳涅酒（露酒），酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省食品檢驗(yàn)所（廣東省酒類檢測(cè)中心）。

　　（七）佛山市順德區(qū)新業(yè)鴻商業(yè)投資有限公司銷售的標(biāo)稱佛山市高明華醇酒廠有限公司生產(chǎn)的陳年紅米酒，酒精度不符合產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。

　　（八）茂名市茂南佳利經(jīng)銷部銷售的標(biāo)稱廣東星期八食品工業(yè)有限公司（分裝）生產(chǎn)的單晶冰糖，還原糖分不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為華測(cè)檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)股份有限公司。

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購(gòu)買所需食品并保存相應(yīng)購(gòu)物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點(diǎn)擊下載：附件1-18.zip

       1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

　　2.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4.薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　5.酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6.食糖監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　7.蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　8.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　9.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　10.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　11.罐頭監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　12.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　13.酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　14.食糖監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　15.豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　16.食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　17.食品添加劑監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　18.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說(shuō)明　　

　　廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

　　2021年12月10日