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廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2021年11月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告

信息來(lái)源:廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 時(shí)間:2021-12-20 11:35 字體: [大] [中] [小]

2021年第253號(hào)

  2021年11月,廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢87990批次,不合格3120批次,總體不合格發(fā)現(xiàn)率為3.55%。居民消費(fèi)量較大的糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.76%、2.08%、4.75%、3.79%,乳制品、蛋制品全部合格。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。

  本月發(fā)現(xiàn)問(wèn)題以農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題、微生物污染問(wèn)題和質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題為主,占不合格總數(shù)的比率為26.36%、22.11%、20.53%;超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為11.74%,重金屬污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為7.64%,標(biāo)簽問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為5.58%。

  各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢。

  特此通告。

       廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

  2021年12月19日

附件

2021年11月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

序號(hào)

食品種類

樣品抽檢

數(shù)量/批次

合格樣品

數(shù)量/批次

不合格樣品

數(shù)量/批次

樣品

合格率

1

糧食加工品

10555

10475

80

0.76%

2

食用油、油脂及其制品

4327

4163

164

3.79%

3

調(diào)味品

2848

2814

34

1.19%

4

肉制品

3899

3818

81

2.08%

5

乳制品

1706

1706

0

0

6

飲料

2349

2277

72

3.07%

7

方便食品

937

917

20

2.13%

8

餅干

791

767

24

3.03%

9

罐頭

357

353

4

1.12%

10

冷凍飲品

406

394

12

2.96%

11

速凍食品

1754

1729

25

1.43%

12

薯類和膨化食品

608

592

16

2.63%

13

糖果制品

1071

1037

34

3.17%

14

茶葉及相關(guān)制品

1145

1124

21

1.83%

15

酒類

2594

2548

46

1.77%

16

蔬菜制品

2110

1883

227

10.76%

17

水果制品

1170

1116

54

4.62%

18

炒貨食品及堅(jiān)果制品

744

727

17

2.28%

19

蛋制品

282

282

0

0

20

可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

93

93

0

0

21

食糖

368

363

5

1.36%

22

水產(chǎn)制品

927

917

10

1.08%

23

淀粉及淀粉制品

1011

1002

9

0.89%

24

糕點(diǎn)

2597

2511

86

3.31%

25

豆制品

1311

1300

11

0.84%

26

蜂產(chǎn)品

186

180

6

3.23%

27

保健食品

701

696

5

0.71%

28

特殊膳食食品

282

280

2

0.71%

29

特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

47

47

0

0

30

嬰幼兒配方食品

371

371

0

0

31

餐飲食品

11918

11207

711

5.97%

32

食品添加劑

177

177

0

0

33

食用農(nóng)產(chǎn)品

28261

26918

1343

4.75%

34

其他食品

87

86

1

1.15%


總計(jì)

87990

84870

3120

3.55%


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