2021年第252號

　　根據2021年國家和廣東省食品安全監督抽檢計劃，廣東省市場監督管理局組織抽檢調味品、冷凍飲品、速凍食品、茶葉及相關制品、保健食品、餐飲食品、食用農產品和其他食品等8類食品926批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品889批次、不合格樣品37批次（見附件），檢出微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超范圍使用及其他指標問題。現將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問題

　?。ㄒ唬╉樀聟^杏壇鎮舒購百貨店銷售的標稱佛山市順德區绱純食品有限公司生產的綠豆沙冰（清型雪泥），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（二）順德區杏壇李素蘭副食店銷售的標稱佛山市順德區绱純食品有限公司生產的綠豆沙冰（清型雪泥），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄈV州市白云區鐘落潭德財商店銷售的標稱中山市凱瑞食品有限公司生產的仙草奶茶味冰沙飲品，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄋ模V州市番禺區沙灣平平百貨店銷售的標稱中山市凱瑞食品有限公司生產的仙草奶茶味冰沙飲品，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄎ澹┲猩绞忻癖婃倧垬I百貨商場銷售的標稱珠海市綠冰點食品有限公司生產的綠豆沙冰（雪泥），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。┲猩绞忻癖婃倧垬I百貨商場銷售的標稱珠海市綠冰點食品有限公司生產的奶茶味冰沙，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ㄆ撸┲猩绞忻癖婃偺靻⒏笔车赇N售的標稱珠海市綠冰點食品有限公司生產的綠豆沙冰（雪泥），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　?。ò耍┙^凡夢拉面館銷售的標稱日照海瑞發食品有限公司生產的模擬松葉鱈蟹柳，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　?。ň牛┲猩绞泄沛偤掀凤嬍车赇N售的標稱珠海市斗門立新食品有限公司生產的干鍋肥腸（吳立新牌），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　?。ㄊ┨詫毦W遷益生鮮凍品商城（經營者為廣州三千里餐飲管理有限公司）在淘寶（網店）銷售的標稱湖南阿瑞食品有限公司生產的五香鴨腿，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　?。ㄊ唬┨詫毦W遷益生鮮凍品商城（經營者為廣州三千里餐飲管理有限公司）在淘寶（網店）銷售的標稱臨泉縣多香源食品有限公司園區分公司生產的夫妻肺片，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　?。ㄊV州市番禺區石基珍鮮飲食店銷售的標稱福建南安市仁發食品開發有限責任公司生產的冷凍花膠，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　?。ㄊ┨熵埾驳眉哑炫灥辏ń洜I者為廣州市頂格信息科技有限公司）在天貓（網店）銷售的標稱廣東海輝食品有限公司生產的墨魚丸，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　?。ㄊ模┥綎|天地健生物工程有限公司委托廣東太陽神集團有限公司生產的四世同堂牌蜂膠丹參銀杏葉鉻膠囊，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（十五）廣州市花都區花城小鵬農莊使用的圓碟和方碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　?。ㄊV州市花都區花城鄂都菜館使用的湯碗和菜碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　?。ㄊ撸V州市花都區花城龍味鴿餐廳使用的菜碟和湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　?。ㄊ耍┥钲谑旋垗弲^黃佳文餐館銷售的標稱安徽清谷食品科技有限公司生產的魚香肉絲（速凍熟制品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　?。ㄊ牛┥钲谑旋垗弲^皓東餐飲店銷售的標稱陜西菜字頭食品科技有限公司生產的魚香肉絲，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　　（二十）新會區會城小師妹美食店銷售的標稱江西凈菜食品有限公司生產的油豆腐燒肉，菌落總數、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　?。ǘ唬┬聲^會城小師妹美食店銷售的標稱江西凈菜食品有限公司生產的腐竹燒肉，菌落總數和苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　　（二十二）東莞市南城歪賣先生餐飲店銷售的標稱南昌聚豐源餐飲管理有限公司生產的啤酒鴨，菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　?。ǘ〇|莞市南城歪賣先生餐飲店銷售的標稱南昌聚豐源餐飲管理有限公司生產的小炒黃牛肉，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　?。ǘ模┲楹＝馂硡^胡胖子湘菜店銷售的標稱長沙市天心區領尚食品廠生產的青椒豬肚，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　　二、重金屬污染問題

　　（一）廣州盒馬鮮生網絡科技有限公司番禺區第一分公司銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　?。ǘ┓鹕绞心虾｜S懂河鮮檔銷售的花蟹和梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　?。ㄈ┓鹕绞心虾^匯鮮水產店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（四）佛山市南海區林仔海鮮店銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　?。ㄎ澹┓鹕绞心虾Ｖ苠⒑吁r檔銷售的花蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　三、食品添加劑超范圍使用問題

　?。ㄒ唬┨詫毦W汕頭潮牛食品（經營者為汕頭市潮牛食品有限公司）在淘寶（網店）銷售的標稱汕頭市百年潮香食品有限公司生產的豬肚丸（速凍生制食品），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　?。ǘ┥钲谑心仙絽^小汁小凋餐飲店銷售的標稱重慶優糧食品配送服務股份有限公司生產的川味紅燒肉，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　　（三）佛山市禪城區清益優餐飲店銷售的標稱重慶泛貝鮮食品有限公司生產的三椒肉末，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州檢驗檢測認證集團有限公司。

　　四、其他指標問題

　　廣東十八寶醫藥保健品有限公司委托廣東生命一號藥業股份有限公司生產的十八寶生物鈣咀嚼片，維生素C不符合產品明示標準及質量要求。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-15.zip

       1.本次抽檢依據和抽檢項目

　　2.冷凍飲品監督抽檢不合格產品信息

　　3.速凍食品監督抽檢不合格產品信息

　　4.保健食品監督抽檢不合格產品信息

　　5.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　6.食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　7.其他食品監督抽檢不合格產品信息

　　8.調味品監督抽檢產品合格信息

　　9.速凍食品監督抽檢產品合格信息

　　10.茶葉及相關制品監督抽檢產品合格信息

　　11.保健食品監督抽檢產品合格信息

　　12.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　13.食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　14.其他食品監督抽檢產品合格信息

　　15.關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2021年12月18日