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廣東省市場監督管理局關于2021年下半年食品安全監督抽檢結果的通告

信息來源:廣東省市場監督管理局 時間:2022-01-19 09:32 字體: [大] [中] [小]

2022年第22號  

  2021年下半年,廣東省各級市場監管部門共完成食品安全監督抽檢390318批次,不合格12186批次,總體不合格發現率為3.12%。居民消費量較大的糧食加工品、乳制品、肉制品、食用農產品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為1.13%、0.08%、2.31%、3.85%、2.60%。各類食品監督抽檢結果見附件。

  下半年發現問題以微生物污染和農獸藥殘留問題為主,占不合格總數的比率分別為25.76%、24.87%;質量指標不達標問題占不合格總數的比率為15.73%,超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數的比率為11.93%,重金屬等元素污染問題占不合格總數的比率為7.02%,標簽問題占不合格總數的比率為6.85%。

  各級市場監管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過其他有效途徑查詢。

  特此通告。

       廣東省市場監督管理局

  2022年1月17日

附件

2021年下半年食品安全監督抽檢結果匯總表

序號

食品種類

樣品抽檢

數量/批次

合格樣品

數量/批次

不合格樣品

數量/批次

樣品

不合格率

1

糧食加工品

37831

37405

426

1.13%

2

食用油、油脂及其制品

17475

17020

455

2.60%

3

調味品

13862

13686

176

1.27%

4

肉制品

17475

17071

404

2.31%

5

乳制品

7961

7955

6

0.08%

6

飲料

12958

12605

353

2.72%

7

方便食品

4599

4518

81

1.76%

8

餅干

3937

3838

99

2.51%

9

罐頭

2195

2181

14

0.64%

10

冷凍飲品

2582

2501

81

3.14%

11

速凍食品

8148

8003

145

1.78%

12

薯類和膨化食品

3073

2991

82

2.67%

13

糖果制品

6275

6118

157

2.50%

14

茶葉及相關制品

5920

5873

47

0.79%

15

酒類

11613

11366

247

2.13%

16

蔬菜制品

9240

8774

466

5.04%

17

水果制品

6884

6635

249

3.62%

18

炒貨食品及堅果制品

4029

3863

166

4.12%

19

蛋制品

1575

1568

7

0.44%

20

可可及焙烤咖啡產品

482

482

0

0

21

食糖

1821

1787

34

1.87%

22

水產制品

4970

4850

120

2.41%

23

淀粉及淀粉制品

4787

4738

49

1.02%

24

糕點

18082

17484

598

3.31%

25

豆制品

6297

6235

62

0.98%

26

蜂產品

1036

1019

17

1.64%

27

保健食品

3418

3400

18

0.53%

28

特殊膳食食品

1228

1219

9

0.73%

29

特殊醫學用途配方食品

179

179

0

0

30

嬰幼兒配方食品

2219

2217

2

0.09%

31

餐飲食品

44238

41359

2879

6.51%

32

食品添加劑

1275

1271

4

0.31%

33

食用農產品

121616

116929

4687

3.85%

34

其他食品

1038

992

46

4.43%

總計

390318

378132

12186

3.12%



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