2022年第36號
2022年1月,廣東省各級市場監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢24037批次,不合格396批次,總體不合格發(fā)現(xiàn)率為1.65%。居民消費量較大的糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為1.25%、1.29%、4.16%、0.97%,乳制品全部合格。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
本月發(fā)現(xiàn)問題以農(nóng)獸藥殘留問題為主,占不合格總數(shù)的比率為42.18%;質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問題占不合格總數(shù)的比率為19.43%,重金屬等元素污染問題占不合格總數(shù)的比率為10.90%,微生物污染問題占不合格總數(shù)的比率為10.66%,超范圍超限量使用食品添加劑問題占不合格總數(shù)的比率為7.58%。
各級市場監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場監(jiān)督管理局
2022年2月21日
附件
2022年1月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號 | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 不合格率 |
1 | 糧食加工品 | 1920 | 1896 | 24 | 1.25% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 1237 | 1225 | 12 | 0.97% |
3 | 調(diào)味品 | 1132 | 1128 | 4 | 0.35% |
4 | 肉制品 | 1163 | 1148 | 15 | 1.29% |
5 | 乳制品 | 558 | 558 | 0 | 0 |
6 | 飲料 | 998 | 994 | 4 | 0.40% |
7 | 方便食品 | 339 | 334 | 5 | 1.47% |
8 | 餅干 | 686 | 683 | 3 | 0.44% |
9 | 罐頭 | 28 | 28 | 0 | 0 |
10 | 冷凍飲品 | 27 | 27 | 0 | 0 |
11 | 速凍食品 | 653 | 650 | 3 | 0.46% |
12 | 薯類和膨化食品 | 487 | 482 | 5 | 1.03% |
13 | 糖果制品 | 1119 | 1117 | 2 | 0.18% |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 482 | 481 | 1 | 0.21% |
15 | 酒類 | 1124 | 1115 | 9 | 0.80% |
16 | 蔬菜制品 | 474 | 469 | 5 | 1.05% |
17 | 水果制品 | 789 | 778 | 11 | 1.39% |
18 | 炒貨食品及堅果制品 | 938 | 918 | 20 | 2.13% |
19 | 蛋制品 | 56 | 56 | 0 | 0 |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 5 | 5 | 0 | 0 |
21 | 食糖 | 111 | 111 | 0 | 0 |
22 | 水產(chǎn)制品 | 93 | 90 | 3 | 3.23% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 259 | 258 | 1 | 0.39% |
24 | 糕點 | 1121 | 1111 | 10 | 0.89% |
25 | 豆制品 | 173 | 173 | 0 | 0 |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 35 | 35 | 0 | 0 |
27 | 保健食品 | 88 | 86 | 2 | 2.27% |
28 | 特殊膳食食品 | 18 | 18 | 0 | 0 |
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 3 | 3 | 0 | 0 |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 61 | 61 | 0 | 0 |
31 | 餐飲食品 | 2491 | 2455 | 36 | 1.45% |
32 | 食品添加劑 | 1 | 1 | 0 | 0 |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 5312 | 5091 | 221 | 4.16% |
34 | 其他食品 | 56 | 56 | 0 | 0 |
| 總計 | 24037 | 23641 | 396 | 1.65% |