2022年第55號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、冷凍飲品、乳制品、蔬菜制品、炒貨食品及堅果制品、水產制品、糕點、豆制品、食用農產品等10類食品1775批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1740批次、不合格樣品35批次（見附件），檢出微生物污染、獸藥污染、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。現將具體情況通告如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）東莞市虎門新佳欣日用品店銷售的標稱豐都縣麻辣兄弟食品有限公司生產的紅油鳳爪麻辣味（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（二）佛山市禪城區順業通食品商行銷售的標稱湖南大成食品有限公司生產的牛蹄·筋（燒烤味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（三）廣州市萬福達百貨有限公司銷售的標稱重慶渝金源食品有限公司生產的山椒鳳爪（輻照食品），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（四）深圳市永輝超市有限公司平湖鳳凰大道店銷售的標稱蘇州詩洋食品科技有限公司生產的海苔肉粉松，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（五）深圳市永輝超市有限公司平湖鳳凰大道店銷售的標稱蘇州詩洋食品科技有限公司生產的香酥肉粉松，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（六）東莞市虎門新天地百貨有限公司銷售的標稱東莞市豆緣食品有限公司2021年3月19日生產的奶白兔（雪糕），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（七）東莞市虎門新天地百貨有限公司銷售的標稱東莞市豆緣食品有限公司2021年6月19日生產的奶白兔（雪糕），菌落總數和大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（八）沃爾瑪（廣東）百貨有限公司肇慶端州四路分店銷售的標稱東莞市濃華食品有限公司（分裝）生產的原味南瓜子仁，大腸菌群和霉菌不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

　　二、獸藥污染問題

　　（一）惠州市惠城區焱杰食品批發行銷售的標稱中山市黃圃鎮大利臘味加工場生產的風味臘腸，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（二）江門市蓬江區沙仔尾強仔記臘腸經營部銷售的標稱中山市黃圃鎮泰景肉類加工廠生產的廣式臘腸（御品切肉），氯霉素不符合食品安全國家標準規定。初檢機構為廣東產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為國家糖業質量檢驗檢測中心。

　　（三）東莞市大嶺山遠順臘味店銷售的標稱中山市黃圃鎮正大肉類制品廠生產的風味臘腸，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（四）昆山潤華商業有限公司潮州分公司銷售的大閘蟹（130-155g/公），呋喃西林代謝物不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（五）普寧市流沙城北魚肉菜市場-李洪彬銷售的黑腳雞、麻雞和烏雞，氯霉素不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　三、重金屬污染問題

　　（一）天虹數科商業股份有限公司公明天虹商場銷售的標稱晉江市安海裕源食品有限公司生產的食惠紫菜，鉛（以Pb計）不符合產品執行標準規定。初檢機構為廣東產品質量監督檢驗研究院，復檢機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（二）清遠市清城區新城滿家歡百貨商場萬福國際廣場店銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品檢驗所（廣東省酒類檢測中心）。

　　（三）惠東縣華僑城農副產品市場羅世友菜檔銷售的小米椒（辣椒），鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（四）廣東永輝超市有限公司汕頭市金平分公司銷售的梭子蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（五）汕頭易初蓮花連鎖超市有限公司龍湖區長平東路分公司銷售的活鮮面包蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（六）汕尾市海珍迎喜皇宮餐飲有限公司銷售的黃蟹，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　四、食品添加劑超范圍超限量使用問題

　　（一）惠州市惠城區世強鮮面店制售的扁細面、圓細面和拉面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（二）江門市蓬江區創興臘味店銷售的標稱中山市展鴻肉類制品廠生產的風味臘腸（東莞臘腸），胭脂紅不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　（三）佛山市高明區陶記新食品批發商行銷售的標稱廣東江門市蓬江區錦興龍食品加工廠生產的和味菜（鹽漬菜），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　（四）佛山市高明區陶記新食品批發商行銷售的標稱惠東縣平山健豪農副產品加工場生產的晾曬蘿卜，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　（五）韶關市湞江區浩浩商店銷售的甜一芯，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　（六）廣州市天河區珠吉穗旺副食批發部銷售的標稱廣州市花都區國輝醬菜食品廠生產的五把刀蘿卜條，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　（七）東莞市明珠膳食管理服務有限公司銷售的標稱東莞市仙樂食品有限公司生產的干拌丁，防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　（八）廣州市白云區松洲杰眾食品經營部銷售的標稱揭陽大南海石化工業區溪西鎮利榮珠食品廠生產的蔬菜制品，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）和防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量比例之和不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣州廣電計量檢測股份有限公司。

　　五、其他指標問題

　　（一）汕頭市龍湖區楚鈿食雜店銷售的標稱廣東青豪園食品有限公司（分裝）生產的芥末味花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

　　（二）廣州市番禺區大龍得興廣隆食品商行銷售的標稱上饒市勁味食品廠生產的咸味花生米，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

　　（三）肇慶市昌大昌超級購物廣場有限公司益華國際廣場店銷售的標稱湖北永信食品有限公司生產的奶香花生，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

　　（四）惠州市惠城區李大海海味副食批發行銷售的白凡仔魚干（鹽漬魚），組胺不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為廣東產品質量監督檢驗研究院。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品，不要購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-18.zip

       1．本次抽檢依據和抽檢項目

　　2．糧食加工品監督抽檢不合格產品信息

　　3．肉制品監督抽檢不合格產品信息

　　4．冷凍飲品監督抽檢不合格產品信息

　　5．蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息

　　6．炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息

　　7．水產制品監督抽檢不合格產品信息

　　8．食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　9．糧食加工品監督抽檢產品合格信息

　　10．肉制品監督抽檢產品合格信息

　　11．乳制品監督抽檢產品合格信息

　　12．蔬菜制品監督抽檢產品合格信息

　　13．炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息

　　14．水產制品監督抽檢產品合格信息

　　15．糕點監督抽檢產品合格信息

　　16．豆制品監督抽檢產品合格信息

　　17．食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　18．關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2022年4月2日