2022年第185號(hào)
2022年第三季度，廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門共完成食品安全監(jiān)督抽檢198297批次，不合格4880批次，監(jiān)督抽檢總體不合格率為2.46%。
從抽檢食品品種來看，居民消費(fèi)量較大的乳制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.36%、0.46%、1.49%、4.04%、1.50%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件。
從檢出的不合格項(xiàng)目類別來看，不合格項(xiàng)目占抽檢不合格樣品總量分別為：微生物污染25.67%，農(nóng)藥殘留超標(biāo)20.79%，獸藥殘留超標(biāo)15.84%，質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)11.95%，重金屬等元素污染10.40%，食品添加劑超范圍超限量使用9.05%。
各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過其他有效途徑查詢。
特此通告。
廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2022年11月5日
附件
2022年第三季度食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
序號(hào) | 食品種類 | 樣品抽檢 數(shù)量/批次 | 合格樣品 數(shù)量/批次 | 不合格樣品 數(shù)量/批次 | 樣品 不合格率 |
1 | 糧食加工品 | 17327 | 17247 | 80 | 0.46% |
2 | 食用油、油脂及其制品 | 8427 | 8301 | 126 | 1.50% |
3 | 調(diào)味品 | 8799 | 8738 | 61 | 0.69% |
4 | 肉制品 | 6594 | 6496 | 98 | 1.49% |
5 | 乳制品 | 4213 | 4198 | 15 | 0.36% |
6 | 飲料 | 7152 | 7054 | 98 | 1.37% |
7 | 方便食品 | 2296 | 2264 | 32 | 1.39% |
8 | 餅干 | 2399 | 2342 | 57 | 2.38% |
9 | 罐頭 | 1298 | 1296 | 2 | 0.15% |
10 | 冷凍飲品 | 1917 | 1881 | 36 | 1.88% |
11 | 速凍食品 | 3701 | 3691 | 10 | 0.27% |
12 | 薯類和膨化食品 | 1595 | 1566 | 29 | 1.82% |
13 | 糖果制品 | 3985 | 3974 | 11 | 0.28% |
14 | 茶葉及相關(guān)制品 | 2585 | 2575 | 10 | 0.39% |
15 | 酒類 | 6076 | 6027 | 49 | 0.81% |
16 | 蔬菜制品 | 3858 | 3773 | 85 | 2.20% |
17 | 水果制品 | 3946 | 3873 | 73 | 1.85% |
18 | 炒貨食品及堅(jiān)果制品 | 2459 | 2377 | 82 | 3.33% |
19 | 蛋制品 | 805 | 804 | 1 | 0.12% |
20 | 可可及焙烤咖啡產(chǎn)品 | 258 | 258 | 0 | 0 |
21 | 食糖 | 1421 | 1399 | 22 | 1.55% |
22 | 水產(chǎn)制品 | 1950 | 1933 | 17 | 0.87% |
23 | 淀粉及淀粉制品 | 2127 | 2118 | 9 | 0.42% |
24 | 糕點(diǎn) | 12536 | 12289 | 247 | 1.97% |
25 | 豆制品 | 2934 | 2911 | 23 | 0.78% |
26 | 蜂產(chǎn)品 | 574 | 573 | 1 | 0.17% |
27 | 保健食品 | 1689 | 1685 | 4 | 0.24% |
28 | 特殊膳食食品 | 536 | 534 | 2 | 0.37% |
29 | 特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品 | 68 | 68 | 0 | 0 |
30 | 嬰幼兒配方食品 | 1154 | 1154 | 0 | 0 |
31 | 餐飲食品 | 21987 | 20827 | 1160 | 5.28% |
32 | 食品添加劑 | 673 | 672 | 1 | 0.15% |
33 | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 60233 | 57798 | 2435 | 4.04% |
34 | 其他食品 | 725 | 721 | 4 | 0.55% |
| 總計(jì) | 198297 | 193417 | 4880 | 2.46% |
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