2023年第123號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、調味品、飲料、糖果制品、蛋制品、糕點和餐飲食品等7類食品1520批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1505批次、不合格樣品15批次（見附件），檢出微生物污染及其他指標等問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）佛山市百舒堂醫藥有限公司南海桂城新基坊分店銷售的標稱肇慶金葵花博士醫藥有限公司生產的無添加蔗糖蛋白質粉，霉菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）鶴山市沙坪日日加飲料經營部銷售的標稱鶴山市云鄉鎮沁源麗寶山泉水廠生產的茶山（包裝飲用水），銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）鶴山市沙坪日日加飲料經營部銷售的標稱鶴山市鶴城昆侖山泉水廠生產的昆侖山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）東莞市厚街霞霞桶裝水店銷售的標稱東莞市裕龍飲用水有限公司生產的雪之源包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）佛山萬潤百貨有限公司銷售的標稱廣州市鴻峰食品有限公司生產的香米糕，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）中山市躍煥食品商行銷售的標稱東莞優悠食品科技有限公司生產的清新鳳梨餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）中山市小欖鎮胡永青包裝食品商店銷售的標稱東莞市立雄食品有限公司生產的肉松沙拉三明治吐司面包，霉菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（八）惠州市惠陽區淡水漁夫紙上烤魚店使用的由惠州市潔美餐具消毒有限公司消毒的復用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（九）順德豬雜粥·炒粉·腸粉（天河店）（經營者為廣州和尊棠下餐廳有限公司）在餓了么（平臺）銷售的黃金雞蛋牛肉炒飯，菌落總數不符合廣東省食品安全地方標準規定。

　　（十）東莞市道滘豫香緣飲食店使用的圓碟（復用餐飲具），大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（十一）廣州市潮武發餐飲管理有限公司使用的菜碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　二、其他指標問題

　　（一）云浮市云城區云寶食品商行銷售的標稱廣東寶芝林飲用水有限公司生產的飲用天然山泉水（包裝飲用水），溴酸鹽不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）中山市躍煥食品商行銷售的標稱東莞市辰興旺食品廠生產的香連酥，酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）東莞市長安鐘憲章餐飲店使用的粉碗（復用餐飲具），陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）深圳市野妹經典餐飲服務有限公司使用的調料碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-12.zip

　　1.本次抽檢依據和抽檢項目

　　2.飲料監督抽檢不合格產品信息

　　3.糕點監督抽檢不合格產品信息

　　4.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　5.糧食加工品監督抽檢產品合格信息

　　6.調味品監督抽檢產品合格信息

　　7.飲料監督抽檢產品合格信息

　　8.糖果制品監督抽檢產品合格信息

　　9.蛋制品監督抽檢產品合格信息

　　10.糕點監督抽檢產品合格信息

　　11.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　12.關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2023年8月4日