2023年第143號(hào)

　　近期，廣東省市場監(jiān)督管理局組織抽檢調(diào)味品、肉制品、飲料、糖果制品、糕點(diǎn)、豆制品和餐飲食品等7類食品747批次樣品。根據(jù)食品安全標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽檢項(xiàng)目合格樣品730批次、不合格樣品17批次（見附件），檢出微生物污染、農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染、食品添加劑超限量超范圍使用及其他指標(biāo)等問題。根據(jù)《食品安全抽樣檢驗(yàn)管理辦法》等相關(guān)規(guī)定，現(xiàn)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）東莞市大匯購物廣場有限公司銷售的標(biāo)稱廣東家家富食品有限公司生產(chǎn)的鹽焗雞排，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）廣州市花都區(qū)新雅星雅水店銷售的標(biāo)稱廣州市花都區(qū)綠蜻蜓飲用水廠生產(chǎn)的景芙山泉，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）廣州市白云區(qū)太和水展氣高桶裝水店銷售的標(biāo)稱廣州市白云區(qū)華富飲用水廠生產(chǎn)的長壽山泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）廣州市白云區(qū)永平吉祥桶裝水店銷售的標(biāo)稱廣州市申寶飲品有限公司生產(chǎn)的奧金包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（五）廣州市花都區(qū)新雅桔水坊水店銷售的標(biāo)稱廣州金羊山泉飲用水有限公司生產(chǎn)的泉說雅寶包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（六）肇慶市端州區(qū)華盛食品商行銷售的標(biāo)稱德慶縣聯(lián)豐食品廠（普通合伙）生產(chǎn)的紫淮山花生軟糖，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（七）中山火炬開發(fā)區(qū)新興泰副食店銷售的標(biāo)稱東莞優(yōu)悠食品科技有限公司生產(chǎn)的咸香奶酪燒和流心榴蓮餅，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（八）廣州市禧上禧餐飲管理服務(wù)有限公司使用的菜盤，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（九）惠州市千旺餐飲服務(wù)有限公司使用的由小蜜蜂餐具消毒有限公司消毒的復(fù)用餐飲具，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　二、食品添加劑超限量超范圍使用問題

　　（一）梅州市大埔縣海棠四季貿(mào)易有限公司大昌分公司銷售的標(biāo)稱中山市中邦調(diào)味食品有限公司生產(chǎn)的桂林風(fēng)味辣椒醬，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）深圳沃爾瑪百貨零售有限公司韶關(guān)新華南路分店銷售的標(biāo)稱廣東錦裕食品有限公司生產(chǎn)的蒜酥，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（三）佛山市粵福樓飲食店銷售的酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（四）廣州市味稻喜宴飲食有限公司銷售的酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　三、其他指標(biāo)問題

　　（一）韶關(guān)市宏昌眾晟商貿(mào)有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱南雄市珠璣坊食品有限公司生產(chǎn)的貴妃酥，過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　（二）江門市蓬江區(qū)榮泰商店銷售的標(biāo)稱佛山市益麥軒食品有限公司生產(chǎn)的香酥（老婆餅）和肉松味老婆餅，酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　廣東省市場監(jiān)督管理局已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改；同時(shí)要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門將相關(guān)情況記入生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案，并按規(guī)定在監(jiān)管部門網(wǎng)站上公開相關(guān)信息。

　　食品安全消費(fèi)提示：消費(fèi)者應(yīng)當(dāng)在正規(guī)可靠渠道購買所需食品并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表、食品生產(chǎn)許可證編號(hào)等標(biāo)識(shí)是否齊全并符合法律法規(guī)的規(guī)定。不購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品，不購買公布的不合格產(chǎn)品。歡迎廣大消費(fèi)者積極參與食品安全監(jiān)督，關(guān)注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發(fā)現(xiàn)本次公布信息中所涉的不合格食品，請(qǐng)及時(shí)撥打當(dāng)?shù)赝对V舉報(bào)電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點(diǎn)擊下載：附件1-15.zip

　　1.本次抽檢依據(jù)和抽檢項(xiàng)目

　　2.調(diào)味品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　3.肉制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　4.飲料監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　5.糖果制品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　6.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　7.餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息

　　8.調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　9.肉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　10.飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　11.糖果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　12.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　13.豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　14.餐飲食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息

　　15.關(guān)于部分抽檢項(xiàng)目的說明

　　廣東省市場監(jiān)督管理局

　　2023年9月8日