2023年第189號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、肉制品、糖果制品、水果制品、糕點和餐飲食品等6類食品1101批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1085批次、不合格樣品16批次（見附件），檢出微生物污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）陽江市江城區挺惠買百貨商行銷售的標稱佛山市壹品優食品有限公司生產的自然派沙爹豬肉干，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）佛山市南海區添錦旺食品商行銷售的標稱潮州市潮安區洪氏情懷食品有限公司生產的唇唇欲動-海鹽菠蘿味，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）云浮市云城區盈順食品商店銷售的標稱潮州市潮安區優味佳食品有限公司生產的無花果（話化類），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）河源市源城區泰和食品批發部銷售的標稱東莞市金澤豐食品有限公司生產的水果味沙琪瑪，霉菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）廣州市增城金點小吃店使用的飯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）廣州市白云區同和傳好運甜品店使用的炒粉碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）廣州市白云區同和傳好運甜品店使用的快餐碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（八）廣州市白云區同和松記快餐店使用的腸粉圓碟，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（九）廣州市白云區同和松記快餐店使用的湯粉碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　二、食品添加劑超范圍超限量使用問題

　　（一）肇慶市端州區科月面條店加工的餃子皮和拉面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）肇慶市端州區兵記鮮面店加工的餃子皮和云吞皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）高州市聚鑫糧油店銷售的標稱廣東兆康食品科技有限公司生產的兆康牌廣州米粉，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）廣州百佳永輝超市有限公司珠海華發商都分店銷售的標稱擊壤歌食品（廣東）有限公司生產的圣女果干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　三、其他指標問題

　　廣州新大信商貿有限公司銷售的標稱中山市力秋食品有限公司生產的古法面包（港式奶黃味），酸價（以脂肪計）（KOH）不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-14.zip

　　1.本次抽檢依據和抽檢項目

　　2.糧食加工品監督抽檢不合格產品信息

　　3.肉制品監督抽檢不合格產品信息

　　4.糖果制品監督抽檢不合格產品信息

　　5.水果制品監督抽檢不合格產品信息

　　6.糕點監督抽檢不合格產品信息

　　7.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　8.糧食加工品監督抽檢產品合格信息

　　9.肉制品監督抽檢產品合格信息

　　10.糖果制品監督抽檢產品合格信息

　　11.水果制品監督抽檢產品合格信息

　　12.糕點監督抽檢產品合格信息

　　13.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　14.關于部分抽檢項目的說明

廣東省市場監督管理局

2023年12月11日