2023年第190號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、乳制品、方便食品、冷凍飲品、蔬菜制品、水產制品、餐飲食品和食用油、油脂及其制品等8類食品1183批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1161批次、不合格樣品22批次（見附件），檢出微生物污染、重金屬污染、食品添加劑超范圍超限量使用及其他指標問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）陽江市嘉好來超市有限公司陽春分公司銷售的標稱桂林冠峰飲料食品有限公司生產的核桃加鈣黑芝麻糊，霉菌不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）佛山市順德區金冠泓業百貨有限公司銷售的標稱上海曉德食品有限公司第一分公司生產的食用冰，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）揭陽市榕城區捷榮日用百貨商行銷售的標稱汕頭市家之純食品有限公司生產的綠豆冰沙（臺灣風味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）東莞市萬江澳豐雪糕店銷售的標稱佳木斯市郊區鑫萬福食品廠生產的大東北奶串（純牛奶口味冰棍），大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）廣州市白云區同和潮客隆江豬腳飯店使用的飯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）廣州市白云區同和劉明紅快餐店使用的湯碗和方形小碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　二、重金屬污染問題

　　（一）汕尾市海豐縣藍天貿易有限公司信利超市城西店銷售的干裙帶菜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）廣東惠多多百貨有限公司水東海濱分店銷售的海帶，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　三、食品添加劑超范圍超限量使用問題

　　（一）肇慶市端州區兵記鮮面店加工的刀削面和拉面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）茂南區陳化鮮食品店加工的餃子皮和云吞皮，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）樂昌市大潤發商業有限公司銷售的百合干，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）揭陽市揭東區埔田鎮家得福購物中心銷售的標稱揭陽市揭東區新亨鎮再香食品廠生產的地都咸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（五）珠海市南屏廣生鵬泰百貨店銷售的標稱汕頭市龍湖區瑞興食品廠生產的汕頭精選酸菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）廣州市番禺區大龍梓豪食品店銷售的標稱桂林典林食品有限公司生產的澄海酸菜（醬腌菜），二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）佛山市順德區金冠泓業百貨有限公司銷售的標稱樂至縣宏達榨菜廠生產的宏達爽口菜，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（八）汕頭市龍湖區新如奕肉丸店銷售的魚餅，山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　四、其他指標問題

　　（一）肇慶市高要區人人佳商貿有限公司銷售的標稱南昌市富名食品有限公司生產的小辣絲和小辣條，過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（二）廣州市白云區同和潮客隆江豬腳飯店使用的方形淺碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-15.zip

　　1．本次抽檢依據和抽檢項目

　　2．糧食加工品監督抽檢不合格產品信息

　　3．方便食品監督抽檢不合格產品信息

　　4．冷凍飲品監督抽檢不合格產品信息

　　5．蔬菜制品監督抽檢不合格產品信息

　　6．水產制品監督抽檢不合格產品信息

　　7．餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　8．糧食加工品監督抽檢產品合格信息

　　9．食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息

　　10．乳制品監督抽檢產品合格信息

　　11．方便食品監督抽檢產品合格信息

　　12．冷凍飲品監督抽檢產品合格信息

　　13．蔬菜制品監督抽檢產品合格信息

　　14．水產制品監督抽檢產品合格信息

　　15．關于部分抽檢項目的說明

       廣東省市場監督管理局

2023年12月11日