2024年第8號

　　近期，廣東省市場監督管理局組織抽檢糧食加工品、炒貨食品及堅果制品、水果制品、糕點、餐飲食品、食用農產品、食品添加劑和食用油、油脂及其制品等8類食品1496批次樣品。根據食品安全標準檢驗和判定，其中抽檢項目合格樣品1471批次、不合格樣品25批次（見附件），檢出微生物污染、農獸藥殘留、重金屬污染及食品添加劑超限量超范圍使用問題。根據《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等相關規定，現公開監督抽檢結果信息。具體情況如下：

　　一、微生物污染問題

　　（一）陽江市江城區卜蜂蓮花超市有限公司銷售的標稱東莞市十全食品有限公司生產的長崎風味蛋糕（蜂蜜味），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ┓鹕绞袞|區一通糧油食品有限公司銷售的標稱江門市新會區古井葡豐食品有限公司生產的媽閣餅家紫菜棋子形杏仁餅（綠豆粉餅）（烘烤類糕點）和媽閣餅家杏仁棋子形餅（綠豆粉餅）（烘烤類糕點），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）惠州市惠陽區興勤萬聯商業有限公司銷售的標稱中山市鑫斯怡食品有限公司生產的甜甜圈咸蛋黃味面包，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）佛山市南海區知真原味餐飲店使用的湯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄎ澹V州市白云區同德得米壽司屋使用的拉面碗和壽司碟，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。〇|莞市大嶺山四季小碗菜餐飲店使用的湯碗，大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。

　　（七）東莞市大嶺山眾好飲食店使用的飯碗，大腸菌群和陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ò耍┗葜菔谢莩菂^鵬裕興調味香料商行銷售的標稱陽江市陽東食品香料公司生產的濃香麥芽酚香精（焦香型），菌落總數不符合食品安全國家標準規定。

　　二、農獸藥殘留問題

　　（一）廣州市花都區新華景峰百貨商行銷售的青豆角（豇豆），克百威不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ〇|莞市塘廈合好海鮮檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄈ〇|莞市塘廈旭生海鮮檔銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定。

　　三、重金屬污染問題

　　（一）廣州市花都區新華景峰百貨商行銷售的綠豆芽，總汞（以Hg計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ┟忻蠀^勞記蔬菜店銷售的小米辣，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定。

　　四、食品添加劑超限量超范圍使用問題

　?。ㄒ唬┖ＸS潤和商貿有限公司銷售的方形餃子皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ǘ┟忻蠀^陳化鮮食品店加工自制的手工小面，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（三）肇慶市鼎湖區賀華超市銷售的云吞皮，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　　（四）湛江市坡頭區楊濤餃子檔加工自制的餃子皮和水面（扁），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄎ澹〇|莞市寮步駿信副食店銷售的標稱惠州市惠陽區盛興源食品有限公司生產的香脆味花生，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　（六）東莞市長安云海日用百貨店銷售的標稱惠州市惠陽區盛興源食品有限公司生產的五香味花生，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　?。ㄆ撸┥俏彩行爬麖V場貿易有限公司銷售的標稱汕頭市汕果食品有限公司生產的富貴欖（涼果類），苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標準規定。

　?。ò耍V州市南沙區大崗賢俊食品店銷售的標稱潮州市潮安區庵埠金園竹食品廠生產的香甜梅肉（話化類），亮藍不符合食品安全國家標準規定。

　?。ň牛┓鹕绞许樀聟^容桂莊輝雜貨店銷售的標稱普寧市逸寶食品有限公司生產的椰子絲，二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　廣東省市場監督管理局已要求轄區市場監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，采取下架、召回不合格產品等措施控制風險，并分析原因進行整改；同時要求轄區市場監管部門將相關情況記入生產經營者食品安全信用檔案，并按規定在監管部門網站上公開相關信息。

　　食品安全消費提示：消費者應當在正規可靠渠道購買所需食品并保存相應購物憑證，要看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表、食品生產許可證編號等標識是否齊全并符合法律法規的規定。不購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不購買超過保質期的產品，不購買公布的不合格產品。歡迎廣大消費者積極參與食品安全監督，關注食品安全抽檢信息公布，如在市場上發現本次公布信息中所涉的不合格食品，請及時撥打當地投訴舉報電話12345或12315。

　　特此通告。

　　點擊下載：附件1-17.zip

　　1.本次抽檢依據和抽檢項目

　　2.糧食加工品監督抽檢不合格產品信息

　　3.炒貨食品及堅果制品監督抽檢不合格產品信息

　　4.水果制品監督抽檢不合格產品信息

　　5.糕點監督抽檢不合格產品信息

　　6.餐飲食品監督抽檢不合格產品信息

　　7.食用農產品監督抽檢不合格產品信息

　　8.食品添加劑監督抽檢不合格產品信息

　　9.糧食加工品監督抽檢產品合格信息

　　10.食用油、油脂及其制品監督抽檢產品合格信息

　　11.炒貨食品及堅果制品監督抽檢產品合格信息

　　12.水果制品監督抽檢產品合格信息

　　13.糕點監督抽檢產品合格信息

　　14.餐飲食品監督抽檢產品合格信息

　　15.食用農產品監督抽檢產品合格信息

　　16.食品添加劑監督抽檢產品合格信息

　　17.關于部分抽檢項目的說明

　　廣東省市場監督管理局

　　2024年1月24日